| Вешенки | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.8% | 2054 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.4% | 1474 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.5% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 22.2% | 625 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2782 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 12.5% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 27.3% | 508 г |
| Витамин В4, холин | 50.35 мг | 500 мг | 10.1% | 14% | 993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.321 мг | 5 мг | 26.4% | 36.6% | 379 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 9.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.08 мкг | 400 мкг | 9.8% | 13.6% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 2.5% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 9.7% | 1429 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.7 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.521 мг | 15 мг | 10.1% | 14% | 986 г |
| Витамин Н, биотин | 11.297 мкг | 50 мкг | 22.6% | 31.3% | 443 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0835 мг | 20 мг | 25.4% | 35.2% | 393 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.03 мг | 2500 мг | 18.5% | 25.7% | 541 г |
| Кальций, Ca | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8569 г |
| Кремний, Si | 0.95 мг | 30 мг | 3.2% | 4.4% | 3158 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 7.5% | 1867 г |
| Натрий, Na | 147.99 мг | 1300 мг | 11.4% | 15.8% | 878 г |
| Сера, S | 52.23 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.2% | 1915 г |
| Фосфор, P | 134.2 мг | 800 мг | 16.8% | 23.3% | 596 г |
| Хлор, Cl | 221.97 мг | 2300 мг | 9.7% | 13.5% | 1036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.532 мг | 18 мг | 8.5% | 11.8% | 1175 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.27 мкг | 10 мкг | 12.7% | 17.6% | 787 г |
| Марганец, Mn | 0.1483 мг | 2 мг | 7.4% | 10.3% | 1349 г |
| Медь, Cu | 266.83 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 37% | 375 г |
| Молибден, Mo | 12.567 мкг | 70 мкг | 18% | 25% | 557 г |
| Никель, Ni | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.732 мкг | 55 мкг | 5% | 6.9% | 2013 г |
| Стронций, Sr | 50.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14006 г |
| Хром, Cr | 13 мкг | 50 мкг | 26% | 36.1% | 385 г |
| Цинк, Zn | 0.9913 мг | 12 мг | 8.3% | 11.5% | 1211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 62% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки жареные с луком ( моё) составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».