| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 14.5% | 2054 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 57.7% | 513 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2577 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 22.2% | 1329 г |
| альфа Каротин | 26.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 47% | 630 г |
| бета Криптоксантин | 1.301 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1457.534 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 13.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 20.4% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 19.39 мг | 500 мг | 3.9% | 11.5% | 2579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 21.6% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 25.1% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.192 мкг | 400 мкг | 21.8% | 64.5% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.4 мг | 90 мг | 81.6% | 241.4% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.588 мг | 15 мг | 10.6% | 31.4% | 945 г |
| гамма Токоферол | 0.351 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 105.5 мкг | 120 мкг | 87.9% | 260.1% | 114 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6116 мг | 20 мг | 3.1% | 9.2% | 3270 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.95 мг | 2500 мг | 11% | 32.5% | 906 г |
| Кальций, Ca | 75.4 мг | 1000 мг | 7.5% | 22.2% | 1326 г |
| Магний, Mg | 23.58 мг | 400 мг | 5.9% | 17.5% | 1696 г |
| Натрий, Na | 296.37 мг | 1300 мг | 22.8% | 67.5% | 439 г |
| Сера, S | 37.8 мг | 1000 мг | 3.8% | 11.2% | 2646 г |
| Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 24.3% | 1220 г |
| Хлор, Cl | 408.84 мг | 2300 мг | 17.8% | 52.7% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 17.8% | 1676 г |
| Кобальт, Co | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 3% | 9709 г |
| Марганец, Mn | 0.3843 мг | 2 мг | 19.2% | 56.8% | 520 г |
| Медь, Cu | 51.31 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 15.1% | 1949 г |
| Молибден, Mo | 0.753 мкг | 70 мкг | 1.1% | 3.3% | 9296 г |
| Селен, Se | 3.645 мкг | 55 мкг | 6.6% | 19.5% | 1509 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6288 мг | 12 мг | 5.2% | 15.4% | 1908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи в микроволновке составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».