Мой здоровый рацион

Рецепт плов с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов с говядиной

Рис, белый, длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой 600 г
Говядина, грудинка (мякоть) 600 г
Морковь, желтая 250 г
Вода 1700 г
Чеснок перо 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.7% 1520 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.7% 1867 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6.3% 1369 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 5% 1737 г
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 11.1% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.2% 3913 г
Витамин В4, холин 14.27 мг 500 мг 2.9% 2.5% 3504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 3.4% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 89.653 мкг 400 мкг 22.4% 19.3% 446 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 14.1% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин Н, биотин 0.567 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8818 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.82 мг 20 мг 14.1% 12.2% 709 г
Макроэлементы
Калий, K 84.28 мг 2500 мг 3.4% 2.9% 2966 г
Кальций, Ca 11.8 мг 1000 мг 1.2% 1% 8475 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 2.2% 3964 г
Натрий, Na 19.62 мг 1300 мг 1.5% 1.3% 6626 г
Сера, S 44.13 мг 1000 мг 4.4% 3.8% 2266 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 6.7% 1288 г
Хлор, Cl 16.73 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13748 г
Микроэлементы
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 7.73 мкг ~
Железо, Fe 1.798 мг 18 мг 10% 8.6% 1001 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8621 г
Кобальт, Co 1.469 мкг 10 мкг 14.7% 12.7% 681 г
Марганец, Mn 0.2077 мг 2 мг 10.4% 9% 963 г
Медь, Cu 73.88 мкг 1000 мкг 7.4% 6.4% 1354 г
Молибден, Mo 3.738 мкг 70 мкг 5.3% 4.6% 1873 г
Селен, Se 6.975 мкг 55 мкг 12.7% 10.9% 789 г
Фтор, F 69.23 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5778 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3% 2825 г
Цинк, Zn 0.9069 мг 12 мг 7.6% 6.6% 1323 г

Энергетическая ценность плов с говядиной составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов