| Печень говяжья (Тушение) | 422 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 93 г |
| Мука Цельнозерновая [Увелка] | 15 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Слобода] | 10 г |
| Приправа для Свинины [Kotanyi] | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 12.9% | 784 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.1% | 1400 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4103.2 мкг | 900 мкг | 455.9% | 458.2% | 22 г |
| Ретинол | 4.237 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.787 мг | 5 мг | 35.7% | 35.9% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 9.3% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.032 мг | 1.8 мг | 57.3% | 57.6% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 296.43 мг | 500 мг | 59.3% | 59.6% | 169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.214 мг | 5 мг | 64.3% | 64.6% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 16.2% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.92 мкг | 400 мкг | 20.2% | 20.3% | 494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.051 мкг | 3 мкг | 1001.7% | 1006.7% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.82 мг | 90 мг | 10.9% | 11% | 916 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.6% | 1799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 3.3% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 49.45 мкг | 50 мкг | 98.9% | 99.4% | 101 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5788 мг | 20 мг | 32.9% | 33.1% | 304 г |
| Ниацин | 4.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.44 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.4% | 1348 г |
| Кальций, Ca | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5200 г |
| Кремний, Si | 3.218 мг | 30 мг | 10.7% | 10.8% | 932 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 3.9% | 2548 г |
| Натрий, Na | 125.95 мг | 1300 мг | 9.7% | 9.7% | 1032 г |
| Сера, S | 131.55 мг | 1000 мг | 13.2% | 13.3% | 760 г |
| Фосфор, P | 173 мг | 800 мг | 21.6% | 21.7% | 462 г |
| Хлор, Cl | 172.36 мг | 2300 мг | 7.5% | 7.5% | 1334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.68 мг | 18 мг | 20.4% | 20.5% | 489 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 10.952 мкг | 10 мкг | 109.5% | 110.1% | 91 г |
| Литий, Li | 0.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 10.3% | 985 г |
| Медь, Cu | 1954.77 мкг | 1000 мкг | 195.5% | 196.5% | 51 г |
| Молибден, Mo | 55.739 мкг | 70 мкг | 79.6% | 80% | 126 г |
| Никель, Ni | 31.236 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.636 мкг | 55 мкг | 26.6% | 26.7% | 376 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 145.63 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 3.6% | 2747 г |
| Хром, Cr | 16.05 мкг | 50 мкг | 32.1% | 32.3% | 312 г |
| Цинк, Zn | 2.7198 мг | 12 мг | 22.7% | 22.8% | 441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лизин | 0.751 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушёная составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».