Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные паровые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные паровые

Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Лук репчатый (На пару) 156 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные паровые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 23.1% 466 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.5% 4308 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7% 1538 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.6% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В4, холин 57.2 мг 500 мг 11.4% 12.3% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 1.012 мг 5 мг 20.2% 21.8% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.535 мг 2 мг 26.8% 28.9% 374 г
Витамин В9, фолаты 7.581 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5276 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 5.1% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 3.8% 2885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 3.3% 3268 г
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12723 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.2541 мг 20 мг 26.3% 28.3% 381 г
Ниацин 7.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.39 мг 2500 мг 11% 11.9% 908 г
Кальций, Ca 18.11 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5522 г
Кремний, Si 2.184 мг 30 мг 7.3% 7.9% 1374 г
Магний, Mg 64.47 мг 400 мг 16.1% 17.3% 620 г
Натрий, Na 40.34 мг 1300 мг 3.1% 3.3% 3223 г
Сера, S 177.89 мг 1000 мг 17.8% 19.2% 562 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 18.2% 591 г
Хлор, Cl 60.53 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.7 мкг ~
Бор, B 87.4 мкг ~
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 7.8% 1386 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 2.2% 5034 г
Кобальт, Co 8.291 мкг 10 мкг 82.9% 89.3% 121 г
Марганец, Mn 0.1137 мг 2 мг 5.7% 6.1% 1759 г
Медь, Cu 92.5 мкг 1000 мкг 9.3% 10% 1081 г
Молибден, Mo 7.307 мкг 70 мкг 10.4% 11.2% 958 г
Никель, Ni 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 207.9 мкг ~
Селен, Se 11.727 мкг 55 мкг 21.3% 23% 469 г
Фтор, F 99.9 мкг 4000 мкг 2.5% 2.7% 4004 г
Хром, Cr 17.48 мкг 50 мкг 35% 37.7% 286 г
Цинк, Zn 1.27 мг 12 мг 10.6% 11.4% 945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 1.371 г ~
Валин 0.94 г ~
Гистидин* 0.949 г ~
Изолейцин 0.825 г ~
Лейцин 1.437 г ~
Лизин 1.912 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.63 г ~
Треонин 0.811 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.775 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.954 г ~
Аспарагиновая кислота 1.417 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.675 г ~
Глутаминовая кислота 2.119 г ~
Пролин 0.735 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.472 г min 16.8 г 2.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные паровые составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».