Мой здоровый рацион

Рецепт Сладкая ( шоколадная ) колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сладкая ( шоколадная ) колбаса

Печенье [Юбилейное] 600 г
Маскарпоне [Bonfesto] 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сладкая ( шоколадная ) колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 477.4 ккал 1684 ккал 28.3% 5.9% 353 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 1.8% 1169 г
Жиры 31.4 г 56 г 56.1% 11.8% 178 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 4% 528 г
Вода 20.6 г 2273 г 0.9% 0.2% 11034 г
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 1.2% 1689 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16129 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин В4, холин 1.53 мг 500 мг 0.3% 0.1% 32680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.3% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.1% 18293 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0163 мг 20 мг 0.1% 122699 г
Макроэлементы
Калий, K 1.22 мг 2500 мг 204918 г
Кальций, Ca 0.98 мг 1000 мг 0.1% 102041 г
Натрий, Na 0.57 мг 1300 мг 228070 г
Сера, S 0.41 мг 1000 мг 243902 г
Фосфор, P 1.6 мг 800 мг 0.2% 50000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.016 мг 18 мг 0.1% 112500 г
Марганец, Mn 0.0002 мг 2 мг 1000000 г
Медь, Cu 0.2 мкг 1000 мкг 500000 г
Селен, Se 0.082 мкг 55 мкг 0.1% 67073 г
Фтор, F 0.23 мкг 4000 мкг 1739130 г
Цинк, Zn 0.0082 мг 12 мг 0.1% 146341 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.305 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.198 г ~
14:0 Миристиновая 0.639 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.614 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.187 г min 16.8 г 13% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.856 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сладкая ( шоколадная ) колбаса составляет 477,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».