Мой здоровый рацион

Рецепт Форель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель

Форель свежемороженная 1145 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Filippo Berio] 5 г
Итальянские травы 5 г
Лимон 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 13.4% 432 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.5% 500 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3229 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.25 мг 500 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.444 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 90090 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин РР, НЭ 0.0099 мг 20 мг 202020 г
Ниацин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.05 мг 2500 мг 0.3% 0.2% 31056 г
Кальций, Ca 1.98 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 50505 г
Кремний, Si 0.099 мг 30 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Магний, Mg 0.59 мг 400 мг 0.1% 0.1% 67797 г
Натрий, Na 0.54 мг 1300 мг 240741 г
Сера, S 0.49 мг 1000 мг 204082 г
Фосфор, P 1.1 мг 800 мг 0.1% 0.1% 72727 г
Хлор, Cl 0.25 мг 2300 мг 920000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.03 мг 18 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Литий, Li 0.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Медь, Cu 11.85 мкг 1000 мкг 1.2% 0.7% 8439 г
Молибден, Mo 0.049 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Никель, Ni 0.044 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 0.49 мкг 4000 мкг 816327 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.0062 мг 12 мг 0.1% 0.1% 193548 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Форель составляет 173,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».