| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 1000 г |
| Пшеничная мука хлебопекарная высший сорт, обогащенная витамнно-минеральным премиксом ELCOvit 28190 "Корона премиум" | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Лук репчатый (На пару) | 200 г |
| Капуста белокочанная (На пару) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 9.5% | 661 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.3% | 1191 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 4.8% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 42.86 мг | 500 мг | 8.6% | 5.4% | 1167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 4.3% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.676 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.982 мкг | 3 мкг | 32.7% | 20.5% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.22 мг | 90 мг | 6.9% | 4.3% | 1447 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 1.8% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 5.4% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0689 мг | 20 мг | 15.3% | 9.6% | 652 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.82 мг | 2500 мг | 9% | 5.6% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 20.44 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4892 г |
| Кремний, Si | 8.25 мг | 30 мг | 27.5% | 17.2% | 364 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 2.5% | 2506 г |
| Натрий, Na | 203.55 мг | 1300 мг | 15.7% | 9.8% | 639 г |
| Сера, S | 115.85 мг | 1000 мг | 11.6% | 7.3% | 863 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 8.6% | 725 г |
| Хлор, Cl | 276.97 мг | 2300 мг | 12% | 7.5% | 830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.368 мг | 18 мг | 13.2% | 8.3% | 760 г |
| Йод, I | 18.66 мкг | 150 мкг | 12.4% | 7.8% | 804 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 7.8% | 800 г |
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 5.5% | 1145 г |
| Медь, Cu | 72.8 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.6% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 4.751 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.3% | 1473 г |
| Никель, Ni | 2.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.773 мкг | 55 мкг | 16% | 10% | 627 г |
| Фтор, F | 20.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19990 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 2.8142 мг | 12 мг | 23.5% | 14.7% | 426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.864 г | min 16.8 г | 11.1% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.24 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.24 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты гов (примерно) 02.12.2020 составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».