| Яйцо куриное | 61 г |
| Горчица Русская [Любимые Традиции] | 13 г |
| Сахар песок | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 175 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное [Grand Di Oliva] | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 689.8 ккал | 1684 ккал | 41% | 5.9% | 244 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 0.5% | 3040 г |
| Жиры | 74 г | 56 г | 132.1% | 19.2% | 76 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.2% | 6844 г |
| Вода | 19 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 11963 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.4 мкг | 900 мкг | 5.2% | 0.8% | 1940 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 45455 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 0.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 44.77 мг | 500 мг | 9% | 1.3% | 1117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 0.7% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.2% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.249 мкг | 400 мкг | 0.3% | 32026 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 0.4% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 0.6% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.1% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 3.603 мкг | 50 мкг | 7.2% | 1% | 1388 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.6421 мг | 20 мг | 3.2% | 0.5% | 3115 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 25.13 мг | 2500 мг | 1% | 0.1% | 9948 г |
| Кальций, Ca | 13.12 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.2% | 7622 г |
| Магний, Mg | 2.33 мг | 400 мг | 0.6% | 0.1% | 17167 г |
| Натрий, Na | 363.49 мг | 1300 мг | 28% | 4.1% | 358 г |
| Сера, S | 32.97 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.5% | 3033 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 0.6% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 551.42 мг | 2300 мг | 24% | 3.5% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 0.4% | 3758 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.3% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 1.915 мкг | 10 мкг | 19.2% | 2.8% | 522 г |
| Марганец, Mn | 0.0074 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 27027 г |
| Медь, Cu | 17.18 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.2% | 5821 г |
| Молибден, Mo | 2.035 мкг | 70 мкг | 2.9% | 0.4% | 3440 г |
| Селен, Se | 5.477 мкг | 55 мкг | 10% | 1.4% | 1004 г |
| Фтор, F | 9.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 40692 г | |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.2% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.2032 мг | 12 мг | 1.7% | 0.2% | 5906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | min 16.8 г | 5.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний 04,01,21 составляет 689,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».