| Кунжутная мука, необезжиренная | 100 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.2 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 7% | 521 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 13.5% | 271 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 1.6% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4439 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.2 мкг | 900 мкг | 9.9% | 3.6% | 1009 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.353 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.228 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.594 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.867 мг | 1.5 мг | 57.8% | 21.2% | 173 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 5.5% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 83.56 мг | 500 мг | 16.7% | 6.1% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.386 мг | 5 мг | 27.7% | 10.1% | 361 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.781 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.2% | 2903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.697 мкг | 10 мкг | 7% | 2.6% | 1435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.283 мг | 15 мг | 15.2% | 5.6% | 657 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.313 мкг | 50 мкг | 14.6% | 5.3% | 684 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1.8% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5681 мг | 20 мг | 27.8% | 10.2% | 359 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.84 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.4% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 114.92 мг | 1000 мг | 11.5% | 4.2% | 870 г |
| Магний, Mg | 123.3 мг | 400 мг | 30.8% | 11.3% | 324 г |
| Натрий, Na | 483.49 мг | 1300 мг | 37.2% | 13.6% | 269 г |
| Сера, S | 162.09 мг | 1000 мг | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Фосфор, P | 342.4 мг | 800 мг | 42.8% | 15.7% | 234 г |
| Хлор, Cl | 453.06 мг | 2300 мг | 19.7% | 7.2% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.852 мг | 18 мг | 32.5% | 11.9% | 308 г |
| Йод, I | 9.06 мкг | 150 мкг | 6% | 2.2% | 1656 г |
| Кобальт, Co | 3.5 мкг | 10 мкг | 35% | 12.8% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.5081 мг | 2 мг | 25.4% | 9.3% | 394 г |
| Медь, Cu | 512.94 мкг | 1000 мкг | 51.3% | 18.8% | 195 г |
| Молибден, Mo | 4.125 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.2% | 1697 г |
| Олово, Sn | 4.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.918 мкг | 55 мкг | 18% | 6.6% | 555 г |
| Стронций, Sr | 5.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17058 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.4% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 3.8322 мг | 12 мг | 31.9% | 11.7% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.677 г | ~ | |||
| Валин | 0.782 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.728 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.794 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.817 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.331 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.971 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.958 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.291 г | min 16.8 г | 43.4% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.715 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.3% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Кунжутные оладьи составляет 273,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».