Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось с черри и спаржей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось с черри и спаржей

Помидоры Черри [Магнит] 30 г
Горбуша 200 г
Растительное Масло [Злато] 40 г
Стручковая Фасоль [Stollenwerk] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось с черри и спаржей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.8 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.4% 547 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 14.5% 316 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.3% 3398 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.1% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.7% 1682 г
Витамин В4, холин 63.07 мг 500 мг 12.6% 5.8% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 4.6% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 9.4% 491 г
Витамин В9, фолаты 4.667 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин В12, кобаламин 2.767 мкг 3 мкг 92.2% 42.3% 108 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 7.267 мкг 10 мкг 72.7% 33.4% 138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 3.1% 1500 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.4 мг 20 мг 27% 12.4% 370 г
Ниацин 3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.33 мг 2500 мг 8.9% 4.1% 1119 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7502 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 2.3% 2000 г
Натрий, Na 46.67 мг 1300 мг 3.6% 1.7% 2786 г
Сера, S 126.67 мг 1000 мг 12.7% 5.8% 789 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 7.7% 600 г
Хлор, Cl 110 мг 2300 мг 4.8% 2.2% 2091 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 1% 4500 г
Йод, I 33.33 мкг 150 мкг 22.2% 10.2% 450 г
Кобальт, Co 13.333 мкг 10 мкг 133.3% 61.2% 75 г
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 0.8% 6006 г
Медь, Cu 73.33 мкг 1000 мкг 7.3% 3.4% 1364 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 1.7% 2625 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Селен, Se 29.733 мкг 55 мкг 54.1% 24.8% 185 г
Фтор, F 286.67 мкг 4000 мкг 7.2% 3.3% 1395 г
Хром, Cr 36.67 мкг 50 мкг 73.3% 33.7% 136 г
Цинк, Zn 0.4667 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2571 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.713 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.587 г ~
Изолейцин 0.627 г ~
Лейцин 1.14 г ~
Лизин 1.347 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.753 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.64 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.96 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.887 г ~
Аспарагиновая кислота 1.647 г ~
Глицин 0.887 г ~
Глутаминовая кислота 1.867 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.767 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.187 г min 16.8 г 7.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.4 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.44 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.287 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.02 г ~

Энергетическая ценность Лосось с черри и спаржей составляет 217,8 кКал.

  • Порция = 300 гр (653.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».