| Яйцо куриное (Жарка) | 266 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 110 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 1 г |
| Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.7 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 7.9% | 442 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 14.5% | 239 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4088 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.5 мкг | 900 мкг | 27.3% | 9.5% | 367 г |
| Ретинол | 0.248 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.374 мг | 1.8 мг | 20.8% | 7.2% | 481 г |
| Витамин В4, холин | 155.76 мг | 500 мг | 31.2% | 10.8% | 321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 5.8% | 596 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.157 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.725 мкг | 3 мкг | 24.2% | 8.4% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.447 мкг | 10 мкг | 14.5% | 5% | 691 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 1.3% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 12.861 мкг | 50 мкг | 25.7% | 8.9% | 389 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3155 мг | 20 мг | 11.6% | 4% | 864 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.3 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.8% | 1949 г |
| Кальций, Ca | 230.55 мг | 1000 мг | 23.1% | 8% | 434 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 1.7% | 1995 г |
| Натрий, Na | 100.5 мг | 1300 мг | 7.7% | 2.7% | 1294 г |
| Сера, S | 201.08 мг | 1000 мг | 20.1% | 7% | 497 г |
| Фосфор, P | 306.1 мг | 800 мг | 38.3% | 13.3% | 261 г |
| Хлор, Cl | 109.33 мг | 2300 мг | 4.8% | 1.7% | 2104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 3.3% | 1037 г |
| Йод, I | 12.24 мкг | 150 мкг | 8.2% | 2.9% | 1225 г |
| Кобальт, Co | 5.958 мкг | 10 мкг | 59.6% | 20.7% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.0178 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11236 г |
| Медь, Cu | 62.2 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.2% | 1608 г |
| Молибден, Mo | 4.748 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.4% | 1474 г |
| Олово, Sn | 3.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.391 мкг | 55 мкг | 40.7% | 14.1% | 246 г |
| Стронций, Sr | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10938 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 1.4245 мг | 12 мг | 11.9% | 4.1% | 842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 374.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.417 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.142 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.208 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.279 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.944 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.886 г | min 16.8 г | 46.9% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с пармезаном составляет 287,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».