Мой здоровый рацион

Рецепт Ковидный пучок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ковидный пучок

Сельдерей (Мытьё, нарезка) 61 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 82 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 135 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ковидный пучок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.1 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4665 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.4% 6333 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.4% 2947 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.7% 5763 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 20.8% 1333 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 11.1% 2503 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.2 мкг 900 мкг 20.8% 57.6% 481 г
бета Каротин 1.143 мг 5 мг 22.9% 63.4% 437 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 9.4% 2951 г
Витамин В4, холин 6.42 мг 500 мг 1.3% 3.6% 7788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 2.8% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 8.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 14.116 мкг 400 мкг 3.5% 9.7% 2834 г
Витамин C, аскорбиновая 31.39 мг 90 мг 34.9% 96.7% 287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.933 мг 15 мг 6.2% 17.2% 1608 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 35714 г
Витамин К, филлохинон 45 мкг 120 мкг 37.5% 103.9% 267 г
Витамин РР, НЭ 0.6712 мг 20 мг 3.4% 9.4% 2980 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.2 мг 2500 мг 12.2% 33.8% 816 г
Кальций, Ca 40.73 мг 1000 мг 4.1% 11.4% 2455 г
Кремний, Si 27.646 мг 30 мг 92.2% 255.4% 109 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 12.7% 2173 г
Натрий, Na 53.66 мг 1300 мг 4.1% 11.4% 2423 г
Сера, S 22.61 мг 1000 мг 2.3% 6.4% 4423 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 14.4% 1923 г
Хлор, Cl 39.94 мг 2300 мг 1.7% 4.7% 5759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339 мкг ~
Бор, B 144.3 мкг ~
Ванадий, V 5.36 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 11.1% 2532 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 6.6% 4132 г
Кобальт, Co 3.355 мкг 10 мкг 33.6% 93.1% 298 г
Литий, Li 10.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.1439 мг 2 мг 7.2% 19.9% 1390 г
Медь, Cu 75.19 мкг 1000 мкг 7.5% 20.8% 1330 г
Молибден, Mo 7.963 мкг 70 мкг 11.4% 31.6% 879 г
Никель, Ni 13.94 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 0.345 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 15942 г
Стронций, Sr 14.87 мкг ~
Фтор, F 11.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 34996 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 23.8% 1166 г
Цинк, Zn 0.2768 мг 12 мг 2.3% 6.4% 4335 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 64.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.42 г min 16.8 г 2.5% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.148 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 28.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.057 г ~

Энергетическая ценность Ковидный пучок составляет 36,1 кКал.

  • Порция = 142 гр (51.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».