Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Яйцо куриное 196 г
Морковь 485 г
Сахар, коричневый 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта 155 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.7% 987 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.8% 2000 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 8% 704 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.9% 952 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4163 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1131.9 мкг 900 мкг 125.8% 70.7% 80 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 6.465 мг 5 мг 129.3% 72.6% 77 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.6% 1241 г
Витамин В4, холин 68.54 мг 500 мг 13.7% 7.7% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 5.6% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 23.6 мкг 400 мкг 5.9% 3.3% 1695 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.1% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 1.7% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 2.7% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 2.2% 2488 г
Витамин Н, биотин 5.056 мкг 50 мкг 10.1% 5.7% 989 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 3.4% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.9313 мг 20 мг 9.7% 5.4% 1036 г
Ниацин 0.785 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.23 мг 2500 мг 13.9% 7.8% 718 г
Кальций, Ca 93.23 мг 1000 мг 9.3% 5.2% 1073 г
Кремний, Si 14.13 мг 30 мг 47.1% 26.5% 212 г
Магний, Mg 38.87 мг 400 мг 9.7% 5.4% 1029 г
Натрий, Na 45.87 мг 1300 мг 3.5% 2% 2834 г
Сера, S 76.96 мг 1000 мг 7.7% 4.3% 1299 г
Фосфор, P 178.3 мг 800 мг 22.3% 12.5% 449 г
Хлор, Cl 71.21 мг 2300 мг 3.1% 1.7% 3230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.1 мкг ~
Бор, B 113.9 мкг ~
Ванадий, V 68.7 мкг ~
Железо, Fe 1.695 мг 18 мг 9.4% 5.3% 1062 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 2.8% 2058 г
Кобальт, Co 3.523 мкг 10 мкг 35.2% 19.8% 284 г
Литий, Li 3.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.378 мг 2 мг 18.9% 10.6% 529 г
Медь, Cu 120.88 мкг 1000 мкг 12.1% 6.8% 827 г
Молибден, Mo 14.206 мкг 70 мкг 20.3% 11.4% 493 г
Никель, Ni 3.604 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 7.96 мкг 55 мкг 14.5% 8.1% 691 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Титан, Ti 1.89 мкг ~
Фтор, F 45.3 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8830 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 3.2% 1748 г
Цинк, Zn 0.7482 мг 12 мг 6.2% 3.5% 1604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 15.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.95 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 178 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов