| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7% | 844 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.3% | 577 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 3.1% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135 мкг | 900 мкг | 15% | 8.9% | 667 г |
| бета Каротин | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 9.7% | 613 г |
| Ликопин | 362.876 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.844 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 35.98 мг | 500 мг | 7.2% | 4.3% | 1390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 4.5% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 7.9% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.813 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.04 мкг | 3 мкг | 34.7% | 20.6% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.98 мг | 90 мг | 7.8% | 4.6% | 1289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.652 мг | 15 мг | 11% | 6.5% | 908 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.369 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3652 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4128 мг | 20 мг | 22.1% | 13.1% | 453 г |
| Ниацин | 2.756 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 490.48 мг | 2500 мг | 19.6% | 11.6% | 510 г |
| Кальций, Ca | 23.94 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4177 г |
| Кремний, Si | 29.222 мг | 30 мг | 97.4% | 57.8% | 103 г |
| Магний, Mg | 26.55 мг | 400 мг | 6.6% | 3.9% | 1507 г |
| Натрий, Na | 408 мг | 1300 мг | 31.4% | 18.6% | 319 г |
| Сера, S | 118.84 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.1% | 841 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 8.9% | 669 г |
| Хлор, Cl | 603.99 мг | 2300 мг | 26.3% | 15.6% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 524.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.762 мг | 18 мг | 9.8% | 5.8% | 1022 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 6.488 мкг | 10 мкг | 64.9% | 38.5% | 154 г |
| Литий, Li | 43.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1792 мг | 2 мг | 9% | 5.3% | 1116 г |
| Медь, Cu | 176.14 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 10.5% | 568 г |
| Молибден, Mo | 11.861 мкг | 70 мкг | 16.9% | 10% | 590 г |
| Никель, Ni | 7.684 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 309.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.451 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Стронций, Sr | 6.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.95 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8342 г |
| Хром, Cr | 10.21 мкг | 50 мкг | 20.4% | 12.1% | 490 г |
| Цинк, Zn | 1.6507 мг | 12 мг | 13.8% | 8.2% | 727 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лизин | 0.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.525 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.99 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.987 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.778 г | min 16.8 г | 22.5% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.446 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с мясом тушеный составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».