| Треска | 400 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Сливки 35% [Клевер] | 100 г |
| Горчица Дижонская [Globus] | 16 г |
| Гауда [Кезский Сырзавод] | 200 г |
| МАЙОНЕЗ | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 9.1% | 563 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 14% | 366 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3285 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.8% | 2839 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 42.22 мг | 500 мг | 8.4% | 4.3% | 1184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 5.8% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.039 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.694 мкг | 3 мкг | 23.1% | 11.9% | 432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 2% | 2550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.7% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 1.5% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 8.018 мкг | 50 мкг | 16% | 8.2% | 624 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 10.7% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4519 мг | 20 мг | 17.3% | 8.9% | 579 г |
| Ниацин | 1.779 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.65 мг | 2500 мг | 9.7% | 5% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5942 г |
| Кремний, Si | 0.533 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5629 г |
| Магний, Mg | 16.32 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2451 г |
| Натрий, Na | 27 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.1% | 4815 г |
| Сера, S | 91.36 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.7% | 1095 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 7.3% | 703 г |
| Хлор, Cl | 77.77 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.7% | 2957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 1.1% | 4523 г |
| Йод, I | 59.22 мкг | 150 мкг | 39.5% | 20.3% | 253 г |
| Кобальт, Co | 15.075 мкг | 10 мкг | 150.8% | 77.5% | 66 г |
| Литий, Li | 0.401 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Медь, Cu | 153.88 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 7.9% | 650 г |
| Молибден, Mo | 2.264 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.6% | 3092 г |
| Никель, Ni | 3.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.648 мкг | 55 мкг | 28.5% | 14.6% | 351 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 290.32 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 3.8% | 1378 г |
| Хром, Cr | 23.9 мкг | 50 мкг | 47.8% | 24.6% | 209 г |
| Цинк, Zn | 0.5279 мг | 12 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.001 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.001 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбная запеканка с лесными грибами и французской горчицей составляет 194,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».