Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с грибами,луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с грибами,луком

Картофель (Варка в кожуре) 250 г
Морковь (Варка в кожуре) 130 г
Колбаса вареная, докторская 150 г
Лук репчатый 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Шампиньоны (Варка со сливом) 250 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Яйцо куриное вареное всмятку 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грибами,луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.3% 1462 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 13.2% 583 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.9% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.8% 1333 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.6% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.1 мкг 900 мкг 31.5% 24.3% 318 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 1.482 мг 5 мг 29.6% 22.9% 337 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 8.2% 947 г
Витамин В4, холин 43.42 мг 500 мг 8.7% 6.7% 1152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 10% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 7.712 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5187 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.3% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 5.8% 1341 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 2.5% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.393 мг 15 мг 16% 12.4% 627 г
Витамин Н, биотин 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 9.7% 797 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 6% 1277 г
Витамин РР, НЭ 2.4669 мг 20 мг 12.3% 9.5% 811 г
Ниацин 1.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.41 мг 2500 мг 12.5% 9.7% 803 г
Кальций, Ca 26.44 мг 1000 мг 2.6% 2% 3782 г
Кремний, Si 11.461 мг 30 мг 38.2% 29.5% 262 г
Магний, Mg 19.11 мг 400 мг 4.8% 3.7% 2093 г
Натрий, Na 167.59 мг 1300 мг 12.9% 10% 776 г
Сера, S 60.11 мг 1000 мг 6% 4.6% 1664 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 9.7% 797 г
Хлор, Cl 38.03 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 6048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.5 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 34.15 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 4.6% 1695 г
Йод, I 8.4 мкг 150 мкг 5.6% 4.3% 1786 г
Кобальт, Co 6.329 мкг 10 мкг 63.3% 48.9% 158 г
Литий, Li 13.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.0985 мг 2 мг 4.9% 3.8% 2030 г
Медь, Cu 163.64 мкг 1000 мкг 16.4% 12.7% 611 г
Молибден, Mo 5.313 мкг 70 мкг 7.6% 5.9% 1318 г
Никель, Ni 1.749 мкг ~
Рубидий, Rb 147.4 мкг ~
Селен, Se 10.129 мкг 55 мкг 18.4% 14.2% 543 г
Стронций, Sr 5.66 мкг ~
Титан, Ti 7.63 мкг ~
Фтор, F 25.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15867 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 6.9% 1111 г
Цинк, Zn 0.4118 мг 12 мг 3.4% 2.6% 2914 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 54.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.038 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.215 г min 16.8 г 19.1% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.522 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.659 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с грибами,луком составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».