Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш фаршированный

Ветчина, рубленная, неконсервированная 90 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Перец сладкий красный 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.8% 667 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.4% 615 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 4.6% 995 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4249 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 5.4% 838 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.443 мг 5 мг 8.9% 4.1% 1129 г
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 8.4% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.5% 1304 г
Витамин В4, холин 45.47 мг 500 мг 9.1% 4.2% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 1.9% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 5.8% 797 г
Витамин В9, фолаты 16.919 мкг 400 мкг 4.2% 1.9% 2364 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 7% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 42 мг 90 мг 46.7% 21.3% 214 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3049 г
Витамин D3, холекальциферол 0.204 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 2.3% 1953 г
Витамин Н, биотин 0.969 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5160 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 3.5% 1304 г
Витамин РР, НЭ 3.2461 мг 20 мг 16.2% 7.4% 616 г
Ниацин 0.863 мг ~
Бетаин 2.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.96 мг 2500 мг 8% 3.7% 1257 г
Кальций, Ca 132.43 мг 1000 мг 13.2% 6% 755 г
Кремний, Si 4.614 мг 30 мг 15.4% 7% 650 г
Магний, Mg 25.59 мг 400 мг 6.4% 2.9% 1563 г
Натрий, Na 639.74 мг 1300 мг 49.2% 22.5% 203 г
Сера, S 102.62 мг 1000 мг 10.3% 4.7% 974 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 8.6% 533 г
Хлор, Cl 499.61 мг 2300 мг 21.7% 9.9% 460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 24.89 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 3.5% 1319 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Кобальт, Co 1.526 мкг 10 мкг 15.3% 7% 655 г
Литий, Li 14.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.3529 мг 2 мг 17.6% 8% 567 г
Медь, Cu 94.03 мкг 1000 мкг 9.4% 4.3% 1063 г
Молибден, Mo 6.502 мкг 70 мкг 9.3% 4.2% 1077 г
Никель, Ni 0.921 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 9.199 мкг 55 мкг 16.7% 7.6% 598 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 9.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40486 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2525 г
Цинк, Zn 1.375 мг 12 мг 11.5% 5.3% 873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.161 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 1.842 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.38 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.965 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.377 г min 16.8 г 20.1% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Лаваш фаршированный составляет 219 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».