| Подберезовики отварные | 332 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 637 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 260 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 266 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 18.9% | 623 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.3% | 1867 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.4% | 714 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 3.5% | 3346 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 10.5% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 32.1 мг | 500 мг | 6.4% | 7.5% | 1558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 16.5% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 17.6% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.124 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 5.9% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 5.2% | 2284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 4.4% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.2% | 3704 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1851 мг | 20 мг | 25.9% | 30.3% | 386 г |
| Ниацин | 5.977 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.03 мг | 2500 мг | 13.3% | 15.6% | 753 г |
| Кальций, Ca | 35.72 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2800 г |
| Кремний, Si | 0.464 мг | 30 мг | 1.5% | 1.8% | 6466 г |
| Магний, Mg | 43.2 мг | 400 мг | 10.8% | 12.6% | 926 г |
| Натрий, Na | 33.88 мг | 1300 мг | 2.6% | 3% | 3837 г |
| Сера, S | 119.48 мг | 1000 мг | 11.9% | 13.9% | 837 г |
| Фосфор, P | 143.3 мг | 800 мг | 17.9% | 21% | 558 г |
| Хлор, Cl | 48.48 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.5% | 4744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 6.8% | 1714 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.6% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 4.748 мкг | 10 мкг | 47.5% | 55.6% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.1909 мг | 2 мг | 9.5% | 11.1% | 1048 г |
| Медь, Cu | 64.09 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 7.5% | 1560 г |
| Молибден, Mo | 4.732 мкг | 70 мкг | 6.8% | 8% | 1479 г |
| Никель, Ni | 0.279 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.023 мкг | 55 мкг | 16.4% | 19.2% | 610 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.24 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7375 г |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 21.7% | 540 г |
| Цинк, Zn | 0.8067 мг | 12 мг | 6.7% | 7.8% | 1488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.935 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.63 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лизин | 1.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Ир жульен составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».