| Кальмар | 681 г |
| Лук репчатый | 154 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соевый соус | 21 г |
| Чеснок | 13 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 17.3% | 378 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6% | 1098 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8411 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 9.1% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 72.39 мг | 500 мг | 14.5% | 9.5% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 7.7% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 7.9% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.527 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.4% | 2753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.396 мкг | 3 мкг | 46.5% | 30.5% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 3.1% | 2118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.598 мг | 15 мг | 24% | 15.7% | 417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.415 мг | 20 мг | 42.1% | 27.6% | 238 г |
| Ниацин | 2.759 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.05 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.5% | 689 г |
| Кальций, Ca | 55.33 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.6% | 1807 г |
| Кремний, Si | 1.267 мг | 30 мг | 4.2% | 2.8% | 2368 г |
| Магний, Mg | 103.14 мг | 400 мг | 25.8% | 16.9% | 388 г |
| Натрий, Na | 301.44 мг | 1300 мг | 23.2% | 15.2% | 431 г |
| Сера, S | 187.14 мг | 1000 мг | 18.7% | 12.3% | 534 г |
| Фосфор, P | 290.2 мг | 800 мг | 36.3% | 23.8% | 276 г |
| Хлор, Cl | 6.69 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.459 мг | 18 мг | 8.1% | 5.3% | 1234 г |
| Йод, I | 323.15 мкг | 150 мкг | 215.4% | 141.2% | 46 г |
| Кобальт, Co | 103.442 мкг | 10 мкг | 1034.4% | 677.9% | 10 г |
| Литий, Li | 0.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2888 мг | 2 мг | 14.4% | 9.4% | 693 г |
| Медь, Cu | 1635.94 мкг | 1000 мкг | 163.6% | 107.2% | 61 г |
| Молибден, Mo | 22.003 мкг | 70 мкг | 31.4% | 20.6% | 318 г |
| Никель, Ni | 12.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.55 мкг | 55 мкг | 88.3% | 57.9% | 113 г |
| Фтор, F | 7.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52016 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 2.1897 мг | 12 мг | 18.2% | 11.9% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.73 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.092 г | ~ | |||
| Лизин | 2.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.853 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 1.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.414 г | ~ | |||
| Пролин | 1.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.954 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 58.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.995 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.226 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.58 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары по-китайски составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».