Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кудесница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кудесница

Капуста белокочанная 300 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Кукуруза, консервы 300 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кудесница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.9% 2452 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.4% 2240 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5.7% 2489 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.1% 2000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.3% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 1.7% 8036 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.9% 2951 г
Витамин В4, холин 12.06 мг 500 мг 2.4% 3.4% 4146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 4.9% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 5.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 19.355 мкг 400 мкг 4.8% 6.9% 2067 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 5.9% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 23.05 мг 90 мг 25.6% 36.6% 390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.046 мг 15 мг 7% 10% 1434 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 25.5 мкг 120 мкг 21.3% 30.4% 471 г
Витамин РР, НЭ 0.7787 мг 20 мг 3.9% 5.6% 2568 г
Ниацин 0.589 мг ~
Бетаин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.35 мг 2500 мг 7.5% 10.7% 1334 г
Кальций, Ca 33.75 мг 1000 мг 3.4% 4.9% 2963 г
Кремний, Si 17.742 мг 30 мг 59.1% 84.4% 169 г
Магний, Mg 19.02 мг 400 мг 4.8% 6.9% 2103 г
Натрий, Na 264.99 мг 1300 мг 20.4% 29.1% 491 г
Сера, S 35.9 мг 1000 мг 3.6% 5.1% 2786 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 16% 895 г
Хлор, Cl 18.06 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.4 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 3.9% 3750 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12712 г
Кобальт, Co 1.613 мкг 10 мкг 16.1% 23% 620 г
Литий, Li 3.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.0987 мг 2 мг 4.9% 7% 2026 г
Медь, Cu 51.94 мкг 1000 мкг 5.2% 7.4% 1925 г
Молибден, Mo 3.978 мкг 70 мкг 5.7% 8.1% 1760 г
Никель, Ni 6.237 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 5.097 мкг 55 мкг 9.3% 13.3% 1079 г
Фтор, F 11.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35778 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 6.1% 2326 г
Цинк, Zn 0.3473 мг 12 мг 2.9% 4.1% 3455 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 42.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.546 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.437 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.268 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат кудесница составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».