| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 1000 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 70 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Вода | 150 г |
| Томатный соус, консервированный | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 17% | 429 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.4% | 982 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.2 мкг | 900 мкг | 13% | 9.5% | 768 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 10% | 729 г |
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 558.93 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.965 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 59.63 мг | 500 мг | 11.9% | 8.7% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 8.4% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 13% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.388 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.802 мкг | 3 мкг | 60.1% | 43.8% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 1.9% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.978 мг | 15 мг | 6.5% | 4.7% | 1534 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6593 мг | 20 мг | 23.3% | 17% | 429 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.83 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.8% | 747 г |
| Кальций, Ca | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5391 г |
| Кремний, Si | 2.254 мг | 30 мг | 7.5% | 5.5% | 1331 г |
| Магний, Mg | 23.61 мг | 400 мг | 5.9% | 4.3% | 1694 г |
| Натрий, Na | 86.63 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.9% | 1501 г |
| Сера, S | 184.67 мг | 1000 мг | 18.5% | 13.5% | 542 г |
| Фосфор, P | 175.7 мг | 800 мг | 22% | 16% | 455 г |
| Хлор, Cl | 8.22 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.17 мг | 18 мг | 12.1% | 8.8% | 829 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.062 мкг | 10 мкг | 10.6% | 7.7% | 942 г |
| Литий, Li | 0.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0741 мг | 2 мг | 3.7% | 2.7% | 2699 г |
| Медь, Cu | 87.72 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.4% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 1.728 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.8% | 4051 г |
| Никель, Ni | 1.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.337 мкг | 55 мкг | 26.1% | 19% | 384 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18442 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 4.2796 мг | 12 мг | 35.7% | 26% | 280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.564 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.356 г | ~ | |||
| Лизин | 1.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 1.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 1.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.886 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.039 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.722 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.928 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.177 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.177 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели на 3 января составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».