Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Огурец, грунтовый 160 г
Перец красный сладкий 100 г
Петрушка 20 г
Помидоры (томаты) 300 г
Сметана 15,0% жирности 70 г
Соевый соус 20 г
Творог нежирный 0,6% 180 г
Укроп, свежий 20 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 13.4% 1246 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.6% 2545 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.9% 5919 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.9% 2857 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.2% 2706 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.9 мкг 900 мкг 17.4% 29.2% 574 г
бета Каротин 0.682 мг 5 мг 13.6% 22.9% 733 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 11.6% 1440 г
Витамин В4, холин 31.26 мг 500 мг 6.3% 10.6% 1599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 10.4% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 12.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 19.718 мкг 400 мкг 4.9% 8.2% 2029 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 16.3% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 36.08 мг 90 мг 40.1% 67.4% 249 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 3% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 3.7% 4615 г
Витамин Н, биотин 3.519 мкг 50 мкг 7% 11.8% 1421 г
Витамин К, филлохинон 40.2 мкг 120 мкг 33.5% 56.3% 299 г
Витамин РР, НЭ 1.4227 мг 20 мг 7.1% 11.9% 1406 г
Макроэлементы
Калий, K 208.19 мг 2500 мг 8.3% 13.9% 1201 г
Кальций, Ca 52.54 мг 1000 мг 5.3% 8.9% 1903 г
Магний, Mg 18.66 мг 400 мг 4.7% 7.9% 2144 г
Натрий, Na 158.41 мг 1300 мг 12.2% 20.5% 821 г
Сера, S 61.87 мг 1000 мг 6.2% 10.4% 1616 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 16% 1057 г
Хлор, Cl 58.22 мг 2300 мг 2.5% 4.2% 3951 г
Микроэлементы
Бор, B 36.7 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 8.2% 2036 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 3.4% 5051 г
Кобальт, Co 3.539 мкг 10 мкг 35.4% 59.5% 283 г
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 10.6% 1582 г
Медь, Cu 86.78 мкг 1000 мкг 8.7% 14.6% 1152 г
Молибден, Mo 4.33 мкг 70 мкг 6.2% 10.4% 1617 г
Селен, Se 8.31 мкг 55 мкг 15.1% 25.4% 662 г
Фтор, F 20.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19714 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 11.9% 1404 г
Цинк, Zn 0.3434 мг 12 мг 2.9% 4.9% 3494 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».