Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб пшеничный из муки 2 сорта 500 г
Яйцо куриное 180 г
Молоко Отборное Деревенское [Домик в деревне] 200 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.1 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.7% 905 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 7.5% 566 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 5.4% 788 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.7% 741 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4573 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 2.6% 1619 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 4.3% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.3% 1286 г
Витамин В4, холин 89.04 мг 500 мг 17.8% 7.6% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 4.6% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 4.3% 1000 г
Витамин В9, фолаты 18.541 мкг 400 мкг 4.6% 2% 2157 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.48 мг 15 мг 9.9% 4.2% 1014 г
Витамин Н, биотин 5.542 мкг 50 мкг 11.1% 4.7% 902 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5271 мг 20 мг 17.6% 7.5% 567 г
Ниацин 1.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.47 мг 2500 мг 5.5% 2.3% 1805 г
Кальций, Ca 28.12 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3556 г
Кремний, Si 1.294 мг 30 мг 4.3% 1.8% 2318 г
Магний, Mg 34.31 мг 400 мг 8.6% 3.7% 1166 г
Натрий, Na 248.38 мг 1300 мг 19.1% 8.1% 523 г
Сера, S 77.86 мг 1000 мг 7.8% 3.3% 1284 г
Фосфор, P 120.7 мг 800 мг 15.1% 6.4% 663 г
Хлор, Cl 408.92 мг 2300 мг 17.8% 7.6% 562 г
Микроэлементы
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 38.82 мкг ~
Железо, Fe 2.647 мг 18 мг 14.7% 6.3% 680 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2451 г
Кобальт, Co 3.588 мкг 10 мкг 35.9% 15.3% 279 г
Марганец, Mn 0.6461 мг 2 мг 32.3% 13.7% 310 г
Медь, Cu 144.05 мкг 1000 мкг 14.4% 6.1% 694 г
Молибден, Mo 10.682 мкг 70 мкг 15.3% 6.5% 655 г
Селен, Se 10.031 мкг 55 мкг 18.2% 7.7% 548 г
Фтор, F 20.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19822 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 2.4% 1792 г
Цинк, Zn 1.0309 мг 12 мг 8.6% 3.7% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.052 г min 16.8 г 6.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 235,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».