Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с брокколи, цветной капустой, морковью и тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с брокколи, цветной капустой, морковью и тыквой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Брокколи (Тушение) 400 г
Цветная капуста (Тушение) 400 г
Морковь (Тушение) 60 г
Тыква (Тушение) 160 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с брокколи, цветной капустой, морковью и тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 19.2% 938 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.6% 11200 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.4% 5341 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.9% 952 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 5.7% 3105 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.2 мкг 900 мкг 16.8% 30.2% 595 г
альфа Каротин 9.328 мкг ~
бета Каротин 0.964 мг 5 мг 19.3% 34.6% 519 г
бета Криптоксантин 0.373 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 523.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 9.2% 1978 г
Витамин В4, холин 32.52 мг 500 мг 6.5% 11.7% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 30% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 23.2% 775 г
Витамин В9, фолаты 14.622 мкг 400 мкг 3.7% 6.6% 2736 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 21.57 мг 90 мг 24% 43.1% 417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 5.7% 3138 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 2.7% 6849 г
Витамин К, филлохинон 41.4 мкг 120 мкг 34.5% 61.9% 290 г
Витамин РР, НЭ 2.4352 мг 20 мг 12.2% 21.9% 821 г
Ниацин 2.843 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.99 мг 2500 мг 11% 19.7% 912 г
Кальций, Ca 33.87 мг 1000 мг 3.4% 6.1% 2952 г
Кремний, Si 38.871 мг 30 мг 129.6% 232.7% 77 г
Магний, Mg 35.43 мг 400 мг 8.9% 16% 1129 г
Натрий, Na 210.06 мг 1300 мг 16.2% 29.1% 619 г
Сера, S 77.58 мг 1000 мг 7.8% 14% 1289 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 18.5% 967 г
Хлор, Cl 300.76 мг 2300 мг 13.1% 23.5% 765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 405.9 мкг ~
Бор, B 242.2 мкг ~
Ванадий, V 17.06 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 11.5% 1557 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 5.4% 3356 г
Кобальт, Co 2.491 мкг 10 мкг 24.9% 44.7% 401 г
Литий, Li 0.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 12.9% 1391 г
Медь, Cu 81.76 мкг 1000 мкг 8.2% 14.7% 1223 г
Молибден, Mo 7.165 мкг 70 мкг 10.2% 18.3% 977 г
Никель, Ni 6.767 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 5.722 мкг 55 мкг 10.4% 18.7% 961 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 42.32 мкг 4000 мкг 1.1% 2% 9452 г
Хром, Cr 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 22.4% 797 г
Цинк, Zn 0.625 мг 12 мг 5.2% 9.3% 1920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.791 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.092 г min 16.8 г 0.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Мясо с брокколи, цветной капустой, морковью и тыквой составляет 55,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (83.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».