| Куриный фарш | 250 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 14.6% | 535 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.1% | 767 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 3.1% | 2479 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 10.1% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 77.27 мг | 500 мг | 15.5% | 12.1% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 15.1% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 15.4% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.43 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.464 мкг | 3 мкг | 15.5% | 12.1% | 647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.4% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4839 г |
| гамма Токоферол | 0.119 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.485 мг | 20 мг | 22.4% | 17.5% | 446 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.41 мг | 2500 мг | 16.5% | 12.9% | 605 г |
| Кальций, Ca | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5858 г |
| Кремний, Si | 0.524 мг | 30 мг | 1.7% | 1.3% | 5725 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 3.7% | 2140 г |
| Натрий, Na | 61.28 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.7% | 2121 г |
| Сера, S | 159.31 мг | 1000 мг | 15.9% | 12.4% | 628 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 15.7% | 498 г |
| Хлор, Cl | 25.98 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 4.6% | 1705 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 2.235 мкг | 10 мкг | 22.4% | 17.5% | 447 г |
| Марганец, Mn | 0.0393 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 5089 г |
| Медь, Cu | 72.3 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.6% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 0.838 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.9% | 8353 г |
| Никель, Ni | 0.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.503 мкг | 55 мкг | 20.9% | 16.3% | 478 г |
| Фтор, F | 10.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36597 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 1.3347 мг | 12 мг | 11.1% | 8.7% | 899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.932 г | ~ | |||
| Валин | 0.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лизин | 1.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.803 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.315 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.652 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.216 г | min 16.8 г | 19.1% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.691 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.078 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.91 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи куриные составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».