Мой здоровый рацион

Рецепт Корзиночки (основа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корзиночки (основа)

Яйцо куриное 60 г
Миндальная Мука [Polezzno] 5 г
Кокосовая мука 20 г
Масло сливочное «Вологодское» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корзиночки (основа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 409.4 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 411 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 4.4% 555 г
Жиры 34.1 г 56 г 60.9% 14.9% 164 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 1.4% 1724 г
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 9.3% 263 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.4% 6385 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.1 мкг 900 мкг 37.3% 9.1% 268 г
Ретинол 0.313 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 0.7% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 0.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 4.1% 592 г
Витамин В4, холин 158.53 мг 500 мг 31.7% 7.7% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 4.1% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.421 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9048 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 2.7% 915 г
Витамин D, кальциферол 1.784 мкг 10 мкг 17.8% 4.3% 561 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 1.1% 2336 г
Витамин Н, биотин 12.758 мкг 50 мкг 25.5% 6.2% 392 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3263 мг 20 мг 11.6% 2.8% 860 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.37 мг 2500 мг 3.7% 0.9% 2707 г
Кальций, Ca 37.89 мг 1000 мг 3.8% 0.9% 2639 г
Магний, Mg 7.68 мг 400 мг 1.9% 0.5% 5208 г
Натрий, Na 94.89 мг 1300 мг 7.3% 1.8% 1370 г
Сера, S 112.47 мг 1000 мг 11.2% 2.7% 889 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 3.9% 633 г
Хлор, Cl 98.53 мг 2300 мг 4.3% 1.1% 2334 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.632 мг 18 мг 9.1% 2.2% 1103 г
Йод, I 12.63 мкг 150 мкг 8.4% 2.1% 1188 г
Кобальт, Co 6.316 мкг 10 мкг 63.2% 15.4% 158 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.2% 10638 г
Медь, Cu 53.08 мкг 1000 мкг 5.3% 1.3% 1884 г
Молибден, Mo 3.789 мкг 70 мкг 5.4% 1.3% 1847 г
Селен, Se 19.389 мкг 55 мкг 35.3% 8.6% 284 г
Фтор, F 34.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11514 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 1.2% 1976 г
Цинк, Zn 0.7326 мг 12 мг 6.1% 1.5% 1638 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 410 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.139 г min 16.8 г 18.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.454 г от 11.2 до 20.6 г 13% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Корзиночки (основа) составляет 409,4 кКал.

  • Порция = 24 гр (98.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».