| Морковь (Варка со сливом) | 60 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 80 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 120 г |
| Огурец без кожуры | 100 г |
| Яблоко без кожуры | 100 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.5 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2783 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.1% | 2333 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 6.4% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.4% | 1333 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.3 мкг | 900 мкг | 28.3% | 46.8% | 354 г |
| альфа Каротин | 1.739 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.528 мг | 5 мг | 30.6% | 50.6% | 327 г |
| бета Криптоксантин | 6.739 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.391 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 6% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 8.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.357 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.6% | 6292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 12.2% | 1349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.076 мг | 15 мг | 7.2% | 11.9% | 1394 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 15.4% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5702 мг | 20 мг | 2.9% | 4.8% | 3508 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.15 мг | 2500 мг | 9.5% | 15.7% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 16.43 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6086 г |
| Кремний, Si | 19.82 мг | 30 мг | 66.1% | 109.3% | 151 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 6.8% | 2430 г |
| Натрий, Na | 8.97 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 14493 г |
| Сера, S | 11.87 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8425 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 6.9% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 16.84 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 13658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 5.1% | 3220 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.3% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 1.638 мкг | 10 мкг | 16.4% | 27.1% | 611 г |
| Литий, Li | 20.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 11.9% | 1385 г |
| Медь, Cu | 86.83 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 14.4% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 4.517 мкг | 70 мкг | 6.5% | 10.7% | 1550 г |
| Никель, Ni | 3.007 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 28646 г |
| Стронций, Sr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27992 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 13.9% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 0.2487 мг | 12 мг | 2.1% | 3.5% | 4825 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 49.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет домашний без капусты составляет 60,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».