| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Клюква (Припускание) | 80 г |
| Слива (садовая) (Припускание) | 40 г |
| Вода | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 14% | 685 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.5% | 1120 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5330 мкг | 900 мкг | 592.2% | 567.8% | 17 г |
| Ретинол | 5.327 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.5% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 15.7% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.111 мг | 1.8 мг | 61.7% | 59.2% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 106.38 мг | 500 мг | 21.3% | 20.4% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.332 мг | 5 мг | 66.6% | 63.9% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 21.6% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.297 мкг | 400 мкг | 22.3% | 21.4% | 448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.577 мкг | 3 мкг | 285.9% | 274.1% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.31 мг | 90 мг | 14.8% | 14.2% | 676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 3.9% | 2427 г |
| Витамин Н, биотин | 14.992 мкг | 50 мкг | 30% | 28.8% | 334 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1839 мг | 20 мг | 35.9% | 34.4% | 278 г |
| Ниацин | 5.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.33 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.5% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 24.37 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4103 г |
| Кремний, Si | 1.329 мг | 30 мг | 4.4% | 4.2% | 2257 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 4.3% | 2206 г |
| Натрий, Na | 50.36 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.7% | 2581 г |
| Сера, S | 119.85 мг | 1000 мг | 12% | 11.5% | 834 г |
| Фосфор, P | 151.8 мг | 800 мг | 19% | 18.2% | 527 г |
| Хлор, Cl | 12.19 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.477 мг | 18 мг | 52.7% | 50.5% | 190 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 9.009 мкг | 10 мкг | 90.1% | 86.4% | 111 г |
| Литий, Li | 0.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2594 мг | 2 мг | 13% | 12.5% | 771 г |
| Медь, Cu | 237.87 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 22.8% | 420 г |
| Молибден, Mo | 31.823 мкг | 70 мкг | 45.5% | 43.6% | 220 г |
| Никель, Ni | 3.914 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.591 мкг | 55 мкг | 39.3% | 37.7% | 255 г |
| Стронций, Sr | 5.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17406 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10.5% | 916 г |
| Цинк, Zn | 3.7149 мг | 12 мг | 31% | 29.7% | 323 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.95 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.856 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный в клюквенном желе составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».