| Оленина 1 кат. (Варка) | 630 г |
| Вода | 2800 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 62 г |
| Морковь (Варка без слива) | 45 г |
| Картофель (Варка без слива) | 114 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 20 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 24 г |
| Огурец соленый | 178 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6191 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 15.8% | 2303 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.7% | 4667 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 1.5% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.7% | 10000 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 15.4% | 2398 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 14% | 2624 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 15.4% | 2381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 15.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 0.68 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 73529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 1.1% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 2.6% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.198 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.1% | 33389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 7% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 1.8% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 35.3% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3433 мг | 20 мг | 6.7% | 24.6% | 1489 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.36 мг | 2500 мг | 2.7% | 9.9% | 3657 г |
| Кальций, Ca | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.3% | 10684 г |
| Кремний, Si | 1.319 мг | 30 мг | 4.4% | 16.2% | 2274 г |
| Магний, Mg | 6.53 мг | 400 мг | 1.6% | 5.9% | 6126 г |
| Натрий, Na | 66.56 мг | 1300 мг | 5.1% | 18.8% | 1953 г |
| Сера, S | 34.42 мг | 1000 мг | 3.4% | 12.5% | 2905 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 13.6% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 5.41 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.7% | 42514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 9.9% | 3711 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.7% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 11% | 3356 г |
| Литий, Li | 1.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0099 мг | 2 мг | 0.5% | 1.8% | 20202 г |
| Медь, Cu | 8.54 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 3.3% | 11710 г |
| Молибден, Mo | 1.627 мкг | 70 мкг | 2.3% | 8.5% | 4302 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.9 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.4% | 4884 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.2% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.0388 мг | 12 мг | 0.3% | 1.1% | 30928 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп рассольник с олениной составляет 27,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».