Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Днепр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Днепр

Капуста белокочанная 500 г
Кукуруза, консервы 200 г
Сервелат 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Днепр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.3% 1357 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.6% 523 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.7% 4132 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.4% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 28125 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.1% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.4% 2093 г
Витамин В4, холин 10.43 мг 500 мг 2.1% 1.5% 4794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 20.667 мкг 400 мкг 5.2% 3.7% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 34.4 мг 90 мг 38.2% 27.2% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.846 мг 15 мг 12.3% 8.8% 813 г
Витамин К, филлохинон 42.2 мкг 120 мкг 35.2% 25.1% 284 г
Витамин РР, НЭ 2.4076 мг 20 мг 12% 8.6% 831 г
Ниацин 1.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.67 мг 2500 мг 10.6% 7.6% 941 г
Кальций, Ca 44.17 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2264 г
Кремний, Si 29.444 мг 30 мг 98.1% 70% 102 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 3.1% 2286 г
Натрий, Na 495.33 мг 1300 мг 38.1% 27.2% 262 г
Сера, S 64.89 мг 1000 мг 6.5% 4.6% 1541 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 6.6% 1074 г
Хлор, Cl 20.56 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.7 мкг ~
Бор, B 111.1 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 3.3% 2198 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8982 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 11.9% 600 г
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 4% 1775 г
Медь, Cu 47.89 мкг 1000 мкг 4.8% 3.4% 2088 г
Молибден, Mo 5.556 мкг 70 мкг 7.9% 5.6% 1260 г
Никель, Ni 8.333 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19784 г
Фтор, F 9.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41841 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 4% 1799 г
Цинк, Zn 0.3089 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.711 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 40.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.215 г min 16.8 г 25.1% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.967 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Салат Днепр составляет 140,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (210.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».