Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из цветной капусты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты с творогом

Цветная капуста (Запекание) 500 г
Творог 5% жирности (Запекание) 250 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 12.4% 524 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.8% 602 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.9% 3304 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 8.1% 798 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 10.2% 636 г
Витамин В4, холин 89.77 мг 500 мг 18% 11.7% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 10.2% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.1% 1282 г
Витамин В9, фолаты 17.355 мкг 400 мкг 4.3% 2.8% 2305 г
Витамин В12, кобаламин 0.673 мкг 3 мкг 22.4% 14.5% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 16.28 мг 90 мг 18.1% 11.7% 553 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 4.3% 1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4505 г
Витамин Н, биотин 7.539 мкг 50 мкг 15.1% 9.8% 663 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 4.5% 1446 г
Витамин РР, НЭ 3.4913 мг 20 мг 17.5% 11.3% 573 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.4 мг 2500 мг 6.7% 4.3% 1502 г
Кальций, Ca 267.82 мг 1000 мг 26.8% 17.4% 373 г
Кремний, Si 8.082 мг 30 мг 26.9% 17.4% 371 г
Магний, Mg 27.42 мг 400 мг 6.9% 4.5% 1459 г
Натрий, Na 269.35 мг 1300 мг 20.7% 13.4% 483 г
Сера, S 153.19 мг 1000 мг 15.3% 9.9% 653 г
Фосфор, P 242.4 мг 800 мг 30.3% 19.6% 330 г
Хлор, Cl 411.2 мг 2300 мг 17.9% 11.6% 559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.4 мкг ~
Бор, B 183.7 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 5.1% 1284 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 2.9% 2199 г
Кобальт, Co 2.852 мкг 10 мкг 28.5% 18.5% 351 г
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2315 г
Медь, Cu 71.47 мкг 1000 мкг 7.1% 4.6% 1399 г
Молибден, Mo 6.193 мкг 70 мкг 8.8% 5.7% 1130 г
Никель, Ni 3.251 мкг ~
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Селен, Se 16.89 мкг 55 мкг 30.7% 19.9% 326 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Фтор, F 20.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19093 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2747 г
Цинк, Zn 1.496 мг 12 мг 12.5% 8.1% 802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.076 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.534 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.822 г ~
Заменимые аминокислоты 3.101 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.471 г ~
Пролин 0.651 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.22 г ~
12:0 Лауриновая 0.261 г ~
14:0 Миристиновая 0.691 г ~
15:0 Пентадекановая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.734 г min 16.8 г 16.3% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты с творогом составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».