Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 310 г
Вода 2500 г
Лук репчатый (Пассерование) 147 г
Морковь (Пассерование) 55 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Картофель (Варка без слива) 190 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.4 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5363 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 9.2% 3455 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.1% 6222 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 5.1% 6083 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.4% 5000 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 13.1% 2455 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 12.4% 2579 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 12.4% 2551 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.1% 7500 г
Витамин В4, холин 8.52 мг 500 мг 1.7% 5.4% 5869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 8.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 9.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 1.572 мкг 400 мкг 0.4% 1.3% 25445 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 12.4% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 2.5% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 1.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 1% 34884 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 1% 30675 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7493 мг 20 мг 3.7% 11.8% 2669 г
Ниацин 0.129 мг ~
Бетаин 0.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.14 мг 2500 мг 2.7% 8.6% 3669 г
Кальций, Ca 9.02 мг 1000 мг 0.9% 2.9% 11086 г
Кремний, Si 5.463 мг 30 мг 18.2% 58% 549 г
Магний, Mg 6.95 мг 400 мг 1.7% 5.4% 5755 г
Натрий, Na 68.79 мг 1300 мг 5.3% 16.9% 1890 г
Сера, S 25.43 мг 1000 мг 2.5% 8% 3932 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 12.1% 2658 г
Хлор, Cl 100.26 мг 2300 мг 4.4% 14% 2294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.5 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 11.51 мкг ~
Железо, Fe 0.262 мг 18 мг 1.5% 4.8% 6870 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 1% 37500 г
Кобальт, Co 0.599 мкг 10 мкг 6% 19.1% 1669 г
Литий, Li 2.985 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 9.9% 3190 г
Медь, Cu 32.32 мкг 1000 мкг 3.2% 10.2% 3094 г
Молибден, Mo 2.136 мкг 70 мкг 3.1% 9.9% 3277 г
Никель, Ni 0.493 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 2.301 мкг 55 мкг 4.2% 13.4% 2390 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 82.72 мкг 4000 мкг 2.1% 6.7% 4836 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 3.5% 9091 г
Цинк, Zn 0.3558 мг 12 мг 3% 9.6% 3373 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.211 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок