| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 1900 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 20.6% | 326 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.6% | 1018 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3192 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 130.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 8.7% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 63.65 мг | 500 мг | 12.7% | 8.5% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 18% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.75 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.724 мкг | 3 мкг | 24.1% | 16.2% | 414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7009 г |
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5989 мг | 20 мг | 33% | 22.2% | 303 г |
| Бетаин | 12.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.38 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.7% | 870 г |
| Кальций, Ca | 8.31 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12034 г |
| Магний, Mg | 27.31 мг | 400 мг | 6.8% | 4.6% | 1465 г |
| Натрий, Na | 112.81 мг | 1300 мг | 8.7% | 5.8% | 1152 г |
| Сера, S | 233.46 мг | 1000 мг | 23.3% | 15.7% | 428 г |
| Фосфор, P | 219.7 мг | 800 мг | 27.5% | 18.5% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 3.6% | 1871 г |
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12987 г |
| Медь, Cu | 73.63 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5% | 1358 г |
| Селен, Se | 27.194 мкг | 55 мкг | 49.4% | 33.2% | 202 г |
| Цинк, Zn | 1.8763 мг | 12 мг | 15.6% | 10.5% | 640 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.629 г | ~ | |||
| Валин | 1.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.697 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.989 г | ~ | |||
| Лизин | 2.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.667 г | ~ | |||
| Треонин | 1.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.932 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.295 г | ~ | |||
| Глицин | 1.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.942 г | ~ | |||
| Серин | 0.977 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.493 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.874 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица бедро составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».