| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 120 г |
| Вода | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.5% | 2533 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.4% | 3733 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 8.8% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.3% | 800 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3043 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 9783 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 12.33 мг | 500 мг | 2.5% | 2.3% | 4055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 2.3% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.13 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12780 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4110 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0283 мг | 20 мг | 5.1% | 4.6% | 1945 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.18 мг | 2500 мг | 2.2% | 2% | 4531 г |
| Кальций, Ca | 15.98 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6258 г |
| Магний, Mg | 13.6 мг | 400 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Натрий, Na | 4.02 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32338 г |
| Сера, S | 25.49 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 3923 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 11.6% | 773 г |
| Хлор, Cl | 1.14 мг | 2300 мг | 201754 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 2.9% | 3109 г |
| Кобальт, Co | 0.575 мкг | 10 мкг | 5.8% | 5.2% | 1739 г |
| Марганец, Mn | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 9.5% | 957 г |
| Медь, Cu | 90.56 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.2% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 5.364 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.9% | 1305 г |
| Никель, Ni | 6.391 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.273 мкг | 55 мкг | 20.5% | 18.5% | 488 г |
| Титан, Ti | 5.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.73 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 3971 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 7.2% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.2971 мг | 12 мг | 2.5% | 2.3% | 4039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая 120/300 06/06/23 составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».