Мой здоровый рацион

Рецепт Каша перловая 120/300 06/06/23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша перловая 120/300 06/06/23

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 120 г
Вода 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая 120/300 06/06/23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.5% 2533 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.4% 3733 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 8.8% 1023 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.3% 800 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3% 3043 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.9% 9783 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин В4, холин 12.33 мг 500 мг 2.5% 2.3% 4055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.3% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 3.13 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12780 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4110 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.0283 мг 20 мг 5.1% 4.6% 1945 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.18 мг 2500 мг 2.2% 2% 4531 г
Кальций, Ca 15.98 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6258 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Натрий, Na 4.02 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 32338 г
Сера, S 25.49 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 3923 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 11.6% 773 г
Хлор, Cl 1.14 мг 2300 мг 201754 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 2.9% 3109 г
Кобальт, Co 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 5.2% 1739 г
Марганец, Mn 0.209 мг 2 мг 10.5% 9.5% 957 г
Медь, Cu 90.56 мкг 1000 мкг 9.1% 8.2% 1104 г
Молибден, Mo 5.364 мкг 70 мкг 7.7% 6.9% 1305 г
Никель, Ni 6.391 мкг ~
Селен, Se 11.273 мкг 55 мкг 20.5% 18.5% 488 г
Титан, Ti 5.34 мкг ~
Фтор, F 100.73 мкг 4000 мкг 2.5% 2.3% 3971 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 7.2% 1253 г
Цинк, Zn 0.2971 мг 12 мг 2.5% 2.3% 4039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 1.045 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.396 г min 16.8 г 2.4% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Каша перловая 120/300 06/06/23 составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов