Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушеный со свининой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушеный со свининой в духовке

Свинина, вырезка (Тушение) 1076 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Уксус столовый 9% 10 г
Картофель (Тушение) 1600 г
Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] 180 г
Приправа Gallina Blanca 15 трав и специй [Сырье и приправы] 50 г
Чеснок, сырой 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный со свининой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.7% 776 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.4% 800 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.5% 1938 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.198 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.543 мг 1.5 мг 36.2% 24.5% 276 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.9% 1714 г
Витамин В4, холин 38.84 мг 500 мг 7.8% 5.3% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 6.1% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 11.1% 612 г
Витамин В9, фолаты 3.871 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10333 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 10.4% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 5.55 мг 90 мг 6.2% 4.2% 1622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин Н, биотин 1.992 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2510 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.1419 мг 20 мг 10.7% 7.2% 934 г
Ниацин 1.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 492.03 мг 2500 мг 19.7% 13.3% 508 г
Кальций, Ca 12.96 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7716 г
Кремний, Si 29.839 мг 30 мг 99.5% 67.2% 101 г
Магний, Mg 25.3 мг 400 мг 6.3% 4.3% 1581 г
Натрий, Na 20.18 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6442 г
Сера, S 115.98 мг 1000 мг 11.6% 7.8% 862 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 11% 613 г
Хлор, Cl 56.71 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 4056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 524.9 мкг ~
Бор, B 75.6 мкг ~
Ванадий, V 88.37 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 4.7% 1450 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5245 г
Кобальт, Co 6.418 мкг 10 мкг 64.2% 43.4% 156 г
Литий, Li 45.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1418 мг 2 мг 7.1% 4.8% 1410 г
Медь, Cu 131.48 мкг 1000 мкг 13.1% 8.9% 761 г
Молибден, Mo 10.102 мкг 70 мкг 14.4% 9.7% 693 г
Никель, Ni 8.146 мкг ~
Олово, Sn 12.36 мкг ~
Рубидий, Rb 314.2 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16616 г
Стронций, Sr 5.5 мкг ~
Фтор, F 47.5 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8421 г
Хром, Cr 11.57 мкг 50 мкг 23.1% 15.6% 432 г
Цинк, Zn 1.152 мг 12 мг 9.6% 6.5% 1042 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.8 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.102 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный со свининой в духовке составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов