| Индейка, только мясо | 445 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 115 г |
| Кабачок (Тушение) | 30 г |
| Чеснок (Тушение) | 2 г |
| Молоко Безлактозное 1,5% [LatteR] | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 21 г |
| Вода | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 12 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 19.1% | 884 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.9% | 3500 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.9% | 6040 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 23.92 мг | 500 мг | 4.8% | 8.1% | 2090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 11.3% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 22% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.697 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.5% | 10820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 25.4% | 668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 2.4% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.5% | 11494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 15957 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0652 мг | 20 мг | 15.3% | 25.9% | 652 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.73 мг | 2500 мг | 4.9% | 8.3% | 2054 г |
| Кальций, Ca | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.9% | 9294 г |
| Кремний, Si | 1.123 мг | 30 мг | 3.7% | 6.3% | 2671 г |
| Магний, Mg | 12.73 мг | 400 мг | 3.2% | 5.4% | 3142 г |
| Натрий, Na | 106.94 мг | 1300 мг | 8.2% | 13.9% | 1216 г |
| Сера, S | 90.23 мг | 1000 мг | 9% | 15.2% | 1108 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 16.2% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 104.22 мг | 2300 мг | 4.5% | 7.6% | 2207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 4.2% | 4036 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.915 мкг | 10 мкг | 9.2% | 15.6% | 1093 г |
| Литий, Li | 0.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 3.2% | 5333 г |
| Медь, Cu | 46.7 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 8% | 2141 г |
| Молибден, Mo | 1.688 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.1% | 4147 г |
| Никель, Ni | 0.323 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.396 мкг | 55 мкг | 15.3% | 25.9% | 655 г |
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.78 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.2% | 7725 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.7737 мг | 12 мг | 6.4% | 10.8% | 1551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки из индейки составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».