Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет с горошком и картошкой с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет с горошком и картошкой с маслом

Картофель отварной по 1-206 170 г
Свекла отварная по 1-76 170 г
Морковь отварная по 2-40 120 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Огурцы Соленые [Домашние Соленья] 300 г
Лук репчатый 100 г
Горошек зеленый. Консервы 240 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с горошком и картошкой с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.7% 4471 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8% 2074 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.3% 3129 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.3% 909 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.3% 2665 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.7 мкг 900 мкг 25.7% 42.8% 388 г
бета Каротин 1.391 мг 5 мг 27.8% 46.3% 359 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.5% 4865 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 2.5% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 4.3% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 6.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 16.879 мкг 400 мкг 4.2% 7% 2370 г
Витамин C, аскорбиновая 8.34 мг 90 мг 9.3% 15.5% 1079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.303 мг 15 мг 8.7% 14.5% 1151 г
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12407 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 8.7% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.7238 мг 20 мг 3.6% 6% 2763 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.1 мг 2500 мг 7.3% 12.2% 1373 г
Кальций, Ca 21.8 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4587 г
Кремний, Si 3.094 мг 30 мг 10.3% 17.2% 970 г
Магний, Mg 17.24 мг 400 мг 4.3% 7.2% 2320 г
Натрий, Na 98.76 мг 1300 мг 7.6% 12.7% 1316 г
Сера, S 17.24 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 5800 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 8.3% 1995 г
Хлор, Cl 7.61 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 30223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 4.93 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 6.2% 2671 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Кобальт, Co 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 15.5% 1073 г
Литий, Li 0.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.1482 мг 2 мг 7.4% 12.3% 1350 г
Медь, Cu 72.54 мкг 1000 мкг 7.3% 12.2% 1379 г
Молибден, Mo 2.835 мкг 70 мкг 4.1% 6.8% 2469 г
Никель, Ni 0.354 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 0.625 мкг 55 мкг 1.1% 1.8% 8800 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 4.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 89686 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6757 г
Цинк, Zn 0.3143 мг 12 мг 2.6% 4.3% 3818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 56.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.688 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.553 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с горошком и картошкой с маслом составляет 60 кКал.

  • Порция = 578 гр (346.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».