| Яйцо куриное | 62 г |
| Горчица Русская [Любимые Традиции] | 20 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 161 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное [Grand Di Oliva] | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 666.7 ккал | 1684 ккал | 39.6% | 5.9% | 253 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 0.6% | 2714 г |
| Жиры | 71.5 г | 56 г | 127.7% | 19.2% | 78 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.2% | 7821 г |
| Вода | 21 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 10824 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 0.8% | 1891 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 45455 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.1% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 0.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 45.91 мг | 500 мг | 9.2% | 1.4% | 1089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 0.7% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.2% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.28 мкг | 400 мкг | 0.3% | 31250 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 0.5% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.402 мкг | 10 мкг | 4% | 0.6% | 2488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.1% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 3.694 мкг | 50 мкг | 7.4% | 1.1% | 1354 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.6584 мг | 20 мг | 3.3% | 0.5% | 3038 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 25.8 мг | 2500 мг | 1% | 0.1% | 9690 г |
| Кальций, Ca | 15.55 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.2% | 6431 г |
| Магний, Mg | 2.52 мг | 400 мг | 0.6% | 0.1% | 15873 г |
| Натрий, Na | 595.47 мг | 1300 мг | 45.8% | 6.9% | 218 г |
| Сера, S | 34.84 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.5% | 2870 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 0.7% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 908.91 мг | 2300 мг | 39.5% | 5.9% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 0.4% | 3557 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.4% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 2.05 мкг | 10 мкг | 20.5% | 3.1% | 488 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 22222 г |
| Медь, Cu | 19.18 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.3% | 5214 г |
| Молибден, Mo | 2.72 мкг | 70 мкг | 3.9% | 0.6% | 2574 г |
| Селен, Se | 5.616 мкг | 55 мкг | 10.2% | 1.5% | 979 г |
| Фтор, F | 10.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 39643 г | |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.2% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.2119 мг | 12 мг | 1.8% | 0.3% | 5663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний 01,01,21 составляет 666,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».