Мой здоровый рацион

Рецепт Голень куриная с приправой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голень куриная с приправой

Приправа Vegeta для курицы [Сырье и приправы] 9 г
Куриный окорочок (Варка) 636 г
Чеснок (Тушение) 9 г
Морковь (Тушение) 75 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 41 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 0.5 г
Вода 151 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень куриная с приправой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.4 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 12.2% 500 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.4% 533 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.9% 3220 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.6 мкг 900 мкг 21% 12.8% 477 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.073 мг 5 мг 21.5% 13.1% 466 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин В4, холин 1.76 мг 500 мг 0.4% 0.2% 28409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин В9, фолаты 0.899 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 44494 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.364 мг 15 мг 15.8% 9.6% 635 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30488 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.4035 мг 20 мг 12% 7.3% 832 г
Ниацин 2.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.17 мг 2500 мг 8.7% 5.3% 1151 г
Кальций, Ca 21.54 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4643 г
Кремний, Si 2.753 мг 30 мг 9.2% 5.6% 1090 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 3% 2051 г
Натрий, Na 36.51 мг 1300 мг 2.8% 1.7% 3561 г
Сера, S 156.22 мг 1000 мг 15.6% 9.5% 640 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 8.8% 690 г
Хлор, Cl 39.86 мг 2300 мг 1.7% 1% 5770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.4 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 8.56 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 4.5% 1351 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7042 г
Кобальт, Co 6.661 мкг 10 мкг 66.6% 40.5% 150 г
Литий, Li 0.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2946 г
Медь, Cu 77.12 мкг 1000 мкг 7.7% 4.7% 1297 г
Молибден, Mo 10.599 мкг 70 мкг 15.1% 9.2% 660 г
Никель, Ni 1.037 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 95.13 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4205 г
Хром, Cr 15.44 мкг 50 мкг 30.9% 18.8% 324 г
Цинк, Zn 1.2541 мг 12 мг 10.5% 6.4% 957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 1.51 г ~
Валин 0.851 г ~
Гистидин* 0.587 г ~
Изолейцин 0.803 г ~
Лейцин 1.446 г ~
Лизин 1.877 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.629 г ~
Треонин 0.787 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.755 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 1.034 г ~
Аспарагиновая кислота 1.49 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 1.046 г ~
Глутаминовая кислота 2.436 г ~
Пролин 0.923 г ~
Серин 0.769 г ~
Тирозин 0.59 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 47.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 41.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.709 г ~
20:0 Арахиновая 0.081 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.969 г min 16.8 г 23.6% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.763 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.484 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.166 г от 11.2 до 20.6 г 37.2% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.241 г ~

Энергетическая ценность Голень куриная с приправой составляет 164,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».