| Лук репчатый (Пассерование) | 225 г |
| Морковь (Пассерование) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 168 г |
| Кета, приготовленная на жару | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 16% | 406 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.4% | 778 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.2 мкг | 900 мкг | 23.9% | 15.5% | 418 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 13.6% | 479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.3% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 0.9% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 8.7% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 11.5% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.513 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.471 мкг | 3 мкг | 82.4% | 53.6% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 3.1% | 2075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.662 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7553 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1694 мг | 20 мг | 30.8% | 20% | 324 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.59 мг | 2500 мг | 17.7% | 11.5% | 566 г |
| Кальций, Ca | 32.2 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3106 г |
| Кремний, Si | 2.966 мг | 30 мг | 9.9% | 6.4% | 1011 г |
| Магний, Mg | 26.32 мг | 400 мг | 6.6% | 4.3% | 1520 г |
| Натрий, Na | 592.24 мг | 1300 мг | 45.6% | 29.7% | 220 г |
| Сера, S | 196.43 мг | 1000 мг | 19.6% | 12.8% | 509 г |
| Фосфор, P | 275.6 мг | 800 мг | 34.5% | 22.4% | 290 г |
| Хлор, Cl | 851.77 мг | 2300 мг | 37% | 24.1% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 2.7% | 2413 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.193 мкг | 10 мкг | 11.9% | 7.7% | 838 г |
| Литий, Li | 0.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0698 мг | 2 мг | 3.5% | 2.3% | 2865 г |
| Медь, Cu | 76.21 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.9% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 3.887 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.6% | 1801 г |
| Никель, Ni | 0.986 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.83 мкг | 55 мкг | 59.7% | 38.8% | 168 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.6258 мг | 12 мг | 5.2% | 3.4% | 1918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.937 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.479 г | ~ | |||
| Лизин | 1.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.714 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 1.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.871 г | ~ | |||
| Глицин | 0.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 50.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.795 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.426 г | min 16.8 г | 14.4% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.165 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.209 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.353 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета с овощами составляет 153,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».