Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с сыром

Фарш из индейки 500 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 12.9% 521 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.3% 596 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.2% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 2.8% 2452 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 8.1% 833 г
Витамин В4, холин 34.5 мг 500 мг 6.9% 4.6% 1449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.994 мг 5 мг 19.9% 13.4% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 11.5% 587 г
Витамин В9, фолаты 8.319 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4808 г
Витамин В12, кобаламин 0.682 мкг 3 мкг 22.7% 15.3% 440 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.098 мг 15 мг 7.3% 4.9% 1366 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.708 мкг 50 мкг 7.4% 5% 1348 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.4779 мг 20 мг 27.4% 18.4% 365 г
Ниацин 0.938 мг ~
Бетаин 3.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.02 мг 2500 мг 10.4% 7% 961 г
Кальций, Ca 124.03 мг 1000 мг 12.4% 8.3% 806 г
Кремний, Si 0.862 мг 30 мг 2.9% 1.9% 3480 г
Магний, Mg 23.32 мг 400 мг 5.8% 3.9% 1715 г
Натрий, Na 151.51 мг 1300 мг 11.7% 7.9% 858 г
Сера, S 152.69 мг 1000 мг 15.3% 10.3% 655 г
Фосфор, P 202.3 мг 800 мг 25.3% 17% 395 г
Хлор, Cl 191.38 мг 2300 мг 8.3% 5.6% 1202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 3.2% 2113 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3456 г
Кобальт, Co 3.448 мкг 10 мкг 34.5% 23.2% 290 г
Литий, Li 0.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3623 г
Медь, Cu 169.85 мкг 1000 мкг 17% 11.4% 589 г
Молибден, Mo 0.323 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 21672 г
Никель, Ni 0.323 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 19.06 мкг 55 мкг 34.7% 23.3% 289 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Титан, Ti 6.2 мкг ~
Фтор, F 4.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82474 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3086 г
Цинк, Zn 2.0144 мг 12 мг 16.8% 11.3% 596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.158 г ~
Аргинин* 0.897 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.609 г ~
Лейцин 1.133 г ~
Лизин 1.13 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.596 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 1.78 г ~
Аланин 0.753 г ~
Аспарагиновая кислота 1.205 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.643 г ~
Глутаминовая кислота 2.298 г ~
Пролин 0.769 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.403 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.648 г min 16.8 г 15.8% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.343 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.758 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.51 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.02 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.055 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.055 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.042 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.039 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с сыром составляет 148,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок