Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с крабом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с крабом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 120 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное 3 С1
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Укроп 20 г
Горчица столовая 30 г
Сметана 20% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с крабом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.6% 738 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.6% 737 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.3% 1296 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3678 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.3 мкг 900 мкг 13.9% 7.8% 718 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 6% 938 г
Витамин В4, холин 80.36 мг 500 мг 16.1% 9% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 4.7% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.548 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3792 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 9% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 2.1% 2719 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 3.5% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 2.6% 2183 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 6.4% 876 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.3853 мг 20 мг 11.9% 6.6% 838 г
Ниацин 0.438 мг ~
Бетаин 0.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.23 мг 2500 мг 5.2% 2.9% 1935 г
Кальций, Ca 126.15 мг 1000 мг 12.6% 7% 793 г
Кремний, Si 0.477 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6289 г
Магний, Mg 36.39 мг 400 мг 9.1% 5.1% 1099 г
Натрий, Na 444.15 мг 1300 мг 34.2% 19.1% 293 г
Сера, S 103.76 мг 1000 мг 10.4% 5.8% 964 г
Фосфор, P 222.1 мг 800 мг 27.8% 15.5% 360 г
Хлор, Cl 339.05 мг 2300 мг 14.7% 8.2% 678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 13.06 мкг ~
Железо, Fe 1.86 мг 18 мг 10.3% 5.8% 968 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 2.3% 2455 г
Кобальт, Co 2.916 мкг 10 мкг 29.2% 16.3% 343 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.2209 мг 2 мг 11% 6.1% 905 г
Медь, Cu 67.24 мкг 1000 мкг 6.7% 3.7% 1487 г
Молибден, Mo 4.31 мкг 70 мкг 6.2% 3.5% 1624 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 17.298 мкг 55 мкг 31.5% 17.6% 318 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Фтор, F 17.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22497 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2294 г
Цинк, Zn 0.9021 мг 12 мг 7.5% 4.2% 1330 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.828 г ~
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты 1.377 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 1.337 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.422 г min 16.8 г 14.4% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.681 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рулет с крабом составляет 179 кКал.

  • Порция = 310 гр (554.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок