| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 300 г |
| cottage cheese | 200 г |
| Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 28 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.1% | 1206 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.2% | 533 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 4.6% | 1079 г |
| Углеводы (общие) | 15.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3726 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.8% | 2671 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.892 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.228 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 10.1% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 10.39 мг | 500 мг | 2.1% | 1% | 4812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.2% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.229 мкг | 400 мкг | 13.6% | 6.7% | 738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.3% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.88 мг | 15 мг | 12.5% | 6.1% | 798 г |
| Витамин Н, биотин | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3817 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4085 мг | 20 мг | 12% | 5.9% | 830 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.05 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.3% | 2192 г |
| Кальций, Ca | 78.32 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.8% | 1277 г |
| Магний, Mg | 24.76 мг | 400 мг | 6.2% | 3% | 1616 г |
| Натрий, Na | 21.79 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.8% | 5966 г |
| Сера, S | 29.37 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3405 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 5.2% | 938 г |
| Хлор, Cl | 40.93 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.798 мг | 18 мг | 10% | 4.9% | 1001 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 0.368 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.8% | 2717 г |
| Марганец, Mn | 0.0791 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2528 г |
| Медь, Cu | 47.78 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.3% | 2093 г |
| Молибден, Mo | 2.046 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.4% | 3421 г |
| Олово, Sn | 6.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.596 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.3% | 2119 г |
| Стронций, Sr | 6.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48251 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.5359 мг | 12 мг | 4.5% | 2.2% | 2239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.143 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.611 г | min 16.8 г | 15.5% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Арепа кон кэзэ составляет 204,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».