| Кальмар отварной 06.01.2021. | 281 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 309 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Майонез домашний мой рец. 30.12.2020. | 0 г |
| Шампиньоны обжаренные 06.01.2021. | 241 г |
| Майонез домашний мой рец. № 1 от 06.01.2021. | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.7 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 8.4% | 528 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 14.2% | 315 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3530 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.1 мкг | 900 мкг | 10.6% | 4.7% | 946 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.59 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.346 мг | 1.8 мг | 19.2% | 8.5% | 520 г |
| Витамин В4, холин | 125.9 мг | 500 мг | 25.2% | 11.2% | 397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.374 мг | 5 мг | 27.5% | 12.2% | 364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.892 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.815 мкг | 3 мкг | 27.2% | 12.1% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.808 мкг | 10 мкг | 8.1% | 3.6% | 1238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.716 мг | 15 мг | 44.8% | 19.9% | 223 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.243 мкг | 50 мкг | 26.5% | 11.8% | 378 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.453 мг | 20 мг | 27.3% | 12.1% | 367 г |
| Ниацин | 2.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.51 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.4% | 829 г |
| Кальций, Ca | 37.51 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2666 г |
| Кремний, Si | 0.608 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 4934 г |
| Магний, Mg | 38.71 мг | 400 мг | 9.7% | 4.3% | 1033 г |
| Натрий, Na | 236.1 мг | 1300 мг | 18.2% | 8.1% | 551 г |
| Сера, S | 143.51 мг | 1000 мг | 14.4% | 6.4% | 697 г |
| Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 10.8% | 412 г |
| Хлор, Cl | 311.79 мг | 2300 мг | 13.6% | 6.1% | 738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.411 мг | 18 мг | 7.8% | 3.5% | 1276 г |
| Йод, I | 92.25 мкг | 150 мкг | 61.5% | 27.4% | 163 г |
| Кобальт, Co | 41.375 мкг | 10 мкг | 413.8% | 184.2% | 24 г |
| Литий, Li | 0.162 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0941 мг | 2 мг | 4.7% | 2.1% | 2125 г |
| Медь, Cu | 796.44 мкг | 1000 мкг | 79.6% | 35.4% | 126 г |
| Молибден, Mo | 7.594 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.8% | 922 г |
| Никель, Ni | 2.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.867 мкг | 55 мкг | 72.5% | 32.3% | 138 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18034 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.6% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 1.1991 мг | 12 мг | 10% | 4.5% | 1001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лизин | 0.983 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.616 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.617 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.243 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.619 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.536 г | min 16.8 г | 27% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 81.1% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмар и шампиньонов (рец.Люба Ким ) 06.01.2021. составляет 224,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».