Мой здоровый рацион

Рецепт Пиог шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пиог шоколадный

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 128 г
Сахар песок 205 г
Банан (Запекание) 178 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 265 г
Какао-порошок 25 г
Пищевая сода 6 г
Шоколад горький 44 г
Какао-порошок 45 г
Сахар песок 88 г
Пшеничная мука, высшего сорта 14 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 191 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пиог шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.1 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.6% 1617 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.4% 1244 г
Углеводы 43.8 г 219 г 20% 8.4% 500 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 7.2% 588 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5386 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 0.8% 5389 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.2% 1915 г
Витамин В4, холин 18.31 мг 500 мг 3.7% 1.6% 2731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 2.7% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 7.687 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5204 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 2.4% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4717 г
Витамин Н, биотин 2.206 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2267 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3535 мг 20 мг 6.8% 2.9% 1478 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.02 мг 2500 мг 9.6% 4% 1037 г
Кальций, Ca 63.85 мг 1000 мг 6.4% 2.7% 1566 г
Кремний, Si 11.56 мг 30 мг 38.5% 16.2% 260 г
Магний, Mg 47.12 мг 400 мг 11.8% 5% 849 г
Натрий, Na 181.43 мг 1300 мг 14% 5.9% 717 г
Сера, S 28.08 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3561 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 5.4% 781 г
Хлор, Cl 57.57 мг 2300 мг 2.5% 1.1% 3995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Ванадий, V 11.85 мкг ~
Железо, Fe 2.042 мг 18 мг 11.3% 4.8% 881 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4399 г
Кобальт, Co 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 2.4% 1754 г
Литий, Li 0.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.4178 мг 2 мг 20.9% 8.8% 479 г
Медь, Cu 328.46 мкг 1000 мкг 32.8% 13.8% 304 г
Молибден, Mo 7.727 мкг 70 мкг 11% 4.6% 906 г
Никель, Ni 0.856 мкг ~
Олово, Sn 6.03 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 1.628 мкг 55 мкг 3% 1.3% 3378 г
Стронций, Sr 7.2 мкг ~
Титан, Ti 1.41 мкг ~
Фтор, F 27.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14551 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4425 г
Цинк, Zn 0.7514 мг 12 мг 6.3% 2.7% 1597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пиог шоколадный составляет 237,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».