| Сельдерей (корень) (Запекание) | 138 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Свекла (Запекание) | 154 г |
| Майонез 3 желтка+1 белок | 40 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 208 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.6% | 1013 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.9% | 800 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.1% | 952 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.2 мкг | 900 мкг | 39.6% | 34.4% | 253 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.089 мг | 5 мг | 41.8% | 36.3% | 239 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 30.07 мг | 500 мг | 6% | 5.2% | 1663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 6% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6.9% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.06 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 4963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.282 мкг | 3 мкг | 76.1% | 66.2% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 3.3% | 2647 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.408 мкг | 10 мкг | 114.1% | 99.2% | 88 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.25 мг | 15 мг | 15% | 13% | 667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 8.3% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2856 мг | 20 мг | 11.4% | 9.9% | 875 г |
| Ниацин | 1.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.96 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.8% | 887 г |
| Кальций, Ca | 62.98 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.5% | 1588 г |
| Кремний, Si | 30.09 мг | 30 мг | 100.3% | 87.2% | 100 г |
| Магний, Mg | 35.46 мг | 400 мг | 8.9% | 7.7% | 1128 г |
| Натрий, Na | 1872.14 мг | 1300 мг | 144% | 125.2% | 69 г |
| Сера, S | 75.38 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.5% | 1327 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 14.3% | 606 г |
| Хлор, Cl | 2785.94 мг | 2300 мг | 121.1% | 105.3% | 83 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 5% | 1724 г |
| Йод, I | 17.53 мкг | 150 мкг | 11.7% | 10.2% | 856 г |
| Кобальт, Co | 73.813 мкг | 10 мкг | 738.1% | 641.8% | 14 г |
| Литий, Li | 20.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4875 мг | 2 мг | 24.4% | 21.2% | 410 г |
| Медь, Cu | 231.27 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 20.1% | 432 г |
| Молибден, Mo | 22.013 мкг | 70 мкг | 31.4% | 27.3% | 318 г |
| Никель, Ni | 21.544 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.258 мкг | 55 мкг | 25.9% | 22.5% | 386 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 161.8 мкг | 4000 мкг | 4% | 3.5% | 2472 г |
| Хром, Cr | 26.93 мкг | 50 мкг | 53.9% | 46.9% | 186 г |
| Цинк, Zn | 0.6532 мг | 12 мг | 5.4% | 4.7% | 1837 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 67.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 42.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.205 г | min 16.8 г | 13.1% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба с сельдереем составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».