| Колбаса вареная, молочная | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.2% | 1434 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 15% | 397 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.2 мкг | 900 мкг | 23.6% | 14.1% | 424 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.018 мг | 5 мг | 20.4% | 12.2% | 491 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 47.86 мг | 500 мг | 9.6% | 5.7% | 1045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.527 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.7% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 3.3% | 1807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.1% | 2833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.064 мг | 15 мг | 27.1% | 16.2% | 369 г |
| Витамин Н, биотин | 3.521 мкг | 50 мкг | 7% | 4.2% | 1420 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8351 мг | 20 мг | 9.2% | 5.5% | 1090 г |
| Ниацин | 0.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.43 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.7% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3331 г |
| Кремний, Si | 3.671 мг | 30 мг | 12.2% | 7.3% | 817 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 2.7% | 2160 г |
| Натрий, Na | 468.4 мг | 1300 мг | 36% | 21.5% | 278 г |
| Сера, S | 54.5 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.3% | 1835 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 6.7% | 883 г |
| Хлор, Cl | 32.2 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.175 мг | 18 мг | 6.5% | 3.9% | 1532 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 2.03 мкг | 10 мкг | 20.3% | 12.1% | 493 г |
| Литий, Li | 0.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2774 г |
| Медь, Cu | 65.87 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.9% | 1518 г |
| Молибден, Mo | 4.327 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.7% | 1618 г |
| Никель, Ni | 0.405 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.439 мкг | 55 мкг | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30211 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.3511 мг | 12 мг | 2.9% | 1.7% | 3418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.904 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.524 г | min 16.8 г | 26.9% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.65 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.8% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 167,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».