| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь | 75 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 50 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.9% | 4750 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 13.2% | 683 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.1% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.6% | 667 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 986.1 мкг | 900 мкг | 109.6% | 99.1% | 91 г |
| бета Каротин | 5.913 мг | 5 мг | 118.3% | 107% | 85 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 8.07 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 3.7% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 7.9% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.253 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.86 мг | 90 мг | 23.2% | 21% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.048 мг | 15 мг | 27% | 24.4% | 371 г |
| Витамин Н, биотин | 0.722 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 6925 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 10.5% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8012 мг | 20 мг | 4% | 3.6% | 2496 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.33 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.3% | 876 г |
| Кальций, Ca | 41.53 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.8% | 2408 г |
| Кремний, Si | 12.017 мг | 30 мг | 40.1% | 36.3% | 250 г |
| Магний, Mg | 33.55 мг | 400 мг | 8.4% | 7.6% | 1192 г |
| Натрий, Na | 57.33 мг | 1300 мг | 4.4% | 4% | 2268 г |
| Сера, S | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3307 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 7.4% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 39.13 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.5% | 5878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 5.1% | 1786 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.8% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 3.569 мкг | 10 мкг | 35.7% | 32.3% | 280 г |
| Литий, Li | 4.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2247 мг | 2 мг | 11.2% | 10.1% | 890 г |
| Медь, Cu | 95.66 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.7% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 8.898 мкг | 70 мкг | 12.7% | 11.5% | 787 г |
| Никель, Ni | 6.804 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18771 г |
| Стронций, Sr | 20.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.92 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11455 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.6109 мг | 12 мг | 5.1% | 4.6% | 1964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 90.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.923 г | min 16.8 г | 11.4% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.915 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.9% | 42.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.832 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка из овощей составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».