Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 250 г
Крабовые палочки 220 г
Яйцо куриное (Варка) 203 г
Огурец грунтовый 205 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 52 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 130 г
Сметана 15% [Молочные Горки] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.7% 1767 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.8% 475 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.3% 2882 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.2% 3027 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 4% 1645 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Лютеин + Зеаксантин 36.01 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.2% 2045 г
Витамин В4, холин 43.8 мг 500 мг 8.8% 5.7% 1142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.5% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 8.919 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4485 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1.8% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.271 мг 15 мг 21.8% 14.2% 459 г
Витамин Н, биотин 3.459 мкг 50 мкг 6.9% 4.5% 1446 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 5.1% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.8632 мг 20 мг 4.3% 2.8% 2317 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.33 мг 2500 мг 3.2% 2.1% 3112 г
Кальций, Ca 18.87 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5299 г
Кремний, Si 8.769 мг 30 мг 29.2% 19% 342 г
Магний, Mg 8.54 мг 400 мг 2.1% 1.4% 4684 г
Натрий, Na 110.1 мг 1300 мг 8.5% 5.5% 1181 г
Сера, S 34.72 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2880 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 4.4% 1498 г
Хлор, Cl 29.7 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 2.5% 2647 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 3979 г
Кобальт, Co 1.804 мкг 10 мкг 18% 11.7% 554 г
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3839 г
Медь, Cu 37.7 мкг 1000 мкг 3.8% 2.5% 2653 г
Молибден, Mo 1.149 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6092 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 5.101 мкг 55 мкг 9.3% 6.1% 1078 г
Фтор, F 11.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33841 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3030 г
Цинк, Zn 0.2823 мг 12 мг 2.4% 1.6% 4251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 63.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.64 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.613 г min 16.8 г 15.6% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.454 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.924 г от 11.2 до 20.6 г 44% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.434 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».